С завтрашнего дня приостановлена деятельность ресторана «Журавинка», Food Republic и кафе River Cafe. Как пишет onliner.by, в ходе внеплановой проверки были установлены нарушения требований законодательства о торговле и защите прав потребителей. Снято с реализации просроченной продукции на сумму порядка 14 млн рублей, установлены факты несоблюдения ассортиментных перечней, температурных режимов хранения продукции, нарушения контроля качества и безопасности выпускаемой продукции, хранения продукции без документов, подтверждающих факт ее приобретения, качество и безопасность, реализации алкогольных напитков без акцизных марок и с поврежденными акцизными марками и так далее.
Также выявлены случаи обмана покупателей: при выборочном взвешивании отдельных готовых блюд недовес в них составил до 40% от номинальной массы, установленной в технологических документах, сообщает пресс-служба Минторга.
Деятельность приостановлена для устранения выявленных нарушений и обеспечения действенного контроля за качеством и безопасностью реализуемой продукции. Точные сроки не названы.
Недавно у комплекса сменилось руководство
У прежнего руководства накопилось много проблем. Найденные нарушения не являются крупными, недовесы заключались в 2—6 граммах — все это легко и быстро исправляется. Также мы продолжили работу по исправлению остальных ошибок. В последнее время и в «Журавинку», и в Food Republic потянулись новые клиенты, у нас много планов, — рассказали в руководстве «Журавинки».
Комментарии37
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.
EnikBennik
15 июля в 10:50
в ответ haribo
Вок тут совсем не вкусный, но порция большая
EnikBennik
15 июля в 10:50
в ответ Salam4ik
Темните господин, темните
EnikBennik
15 июля в 10:49
Да оно и так само закроется через некоторое время
Показать все 37 комментариевСвернуть
Alexandra
10 июля в 09:54
ДА нет, скажите честно, что нашли тараканов на кухне)))
Mystery
9 июля в 00:56
в ответ Salam4ik
Работали на шару и долго их не проверяли вот они и расслабились думали, что работают у себя, в Ливии или ещё где!
RomanTrunin
9 июля в 00:53
в ответ Salam4ik
Пускай свои сказки для дворовых бабушек припасут
Tottenkopf
9 июля в 00:52
в ответ Salam4ik
Всем пох, тем более они правды не скажут!
Salam4ik
9 июля в 00:21
Почему нас закрыли: замдиректора «Журавинка» и Food Republic рассказывает о проверке Минторга. Очевидно, кто-то решил немного подпортить нам жизнь — пять человек в течение восьми часов без остановки проверяли наши рестораны. У меня четырнадцатилетний стаж работы в общепите, и с подобными ревизиями я еще не сталкивалась. Не было ни одной детали, на которую проверка не обратила бы внимания. Было обнаружено небольшое количество просроченных напитков — Coсa-Cola и Burn. За год работы некоторые комплексы приостановили свою деятельность, какие-то объекты были перепрофилированы. Да, с нашей стороны допущена халатность, и напитки оказались просрочены, но Coca-Cola и Burn не относятся к дорогостоящим. В любом случае они уже списаны, сняты с производства и на другие бары не поступали. Была обнаружена нехватка информации в уголке потребителя, например сведений о том, что лицам, не достигшим 18 лет, нельзя продавать слабоалкогольные, алкогольные, табачные изделия и пиво. Впрочем, такой же недостаток вы найдете практически в любом ресторане Минска. Нам вменили в вину, что наши официанты не имеют специализированного образования, хоть по закону мы имеем право самостоятельно их обучать. Мы со вчерашнего дня работаем над устранением недостатков и надеемся вновь открыться раньше чем через две недели. А недовесе ни слова=)) Не странно ли?
SweetPuma
8 июля в 17:18
Откроют игровые автоматы или стриптиз
RomanTrunin
8 июля в 13:22
Может и еда нормальная появится и паста будет не по 100.000 за 300 грамм, а по факту 150
Shaoran
8 июля в 13:01
в ответ ValeriySelickiy
Так почему же не могут нормальную кухню сделать с адекватными ценами и без обмана. Концепция действительно удачная и место хорошее и терраса уютная.
ValeriySelickiy
8 июля в 12:28
Ну еда там никогда особым изыском не отличалась. Ни при старых хозяевах, ни при новых. Другое дело, что в плане дизайна и концепции очень приятное место было.
Mimimi
8 июля в 01:13
Летнюю террасу тоже закрыли?
hipsterboy
8 июля в 00:40
Хорошая новость
Proffit
8 июля в 00:40
в ответ haribo
По статьям заметно. Но ты пиши, посмотрим чем ты там брюхо набиваешь
haribo
8 июля в 00:38
в ответ Mr_Hankey
Не совсем… вокбай — не мое, не понял я их лапшу, но это не значит, что другим не понравится… быстрый ли и сушивесла — вот их я люблю)))
Mr_Hankey
8 июля в 00:37
в ответ haribo
WOK.by и Sushivesla.by?
haribo
8 июля в 00:36
в ответ Mr_Hankey
Через пару дней будет статья про мои любимые «вок на дом»))) Расскажу и покажу, что можно заказать)))
Mr_Hankey
8 июля в 00:35
в ответ Salam4ik
Убери руки от WOK, ты просто не умеешь собирать вкусно;)
Salam4ik
8 июля в 00:17
haribo зря сменил фотографию! Ты не прав, вок вроде тоже прикрыли
kyky
8 июля в 00:10
в ответ Salam4ik
Их просто не проверяли
haribo
8 июля в 00:06
в ответ Salam4ik
Завтра отправим сотрудников, пускай уточнят, кто работает, а кто нет
Salam4ik
8 июля в 00:06
в ответ haribo
Так они же в комплексе или нет?
haribo
8 июля в 00:05
в ответ Salam4ik
А их и не закрывали)))
Ilya_Konoplyanik
8 июля в 00:04
Приостановлена c 8 июля 2015 г. всего комплекса или только некоторых заведений?
haribo
7 июля в 23:48
в ответ Mystery
Я уверен, что это временное явление. Скоро они откроются и возможно сменят концепцию, адекватно нынешней ситуации в стране
Mystery
7 июля в 23:47
в ответ haribo
Стейки ты там больше не попробуешь))
haribo
7 июля в 23:44
в ответ Mystery
«BURGER BOX» koko.by/cafehouse/12821.html WOK koko.by/cafehouse/13142.html Пробовал хумус с лепешкой и пасту, но об этом нет смысла писать
Mystery
7 июля в 23:41
в ответ haribo
Ты там тестил пайку?
haribo
7 июля в 23:36
в ответ ol_24
Вооообще не жалко, бесполезное место с непонятными ценами и стейками по 400 000
Captain_Morgan
7 июля в 23:36
Не поделились наверное
ol_24
7 июля в 23:23
в ответ OlgaSokolova
съели вместе с недовесом
ol_24
7 июля в 23:22
Не жалко.
haribo
7 июля в 23:22
в ответ Salam4ik
Помню я эту дикую историю)))
OlgaSokolova
7 июля в 23:20
Ура! Пускай и не думают открываться, как можно недовес в 40% устроить?? Это где должа быть совесть??
Salam4ik
7 июля в 23:19
Идеально вок.бай попал в статью=) После прошлого посещения не удивлен, что их закрыли=))
Cheff
7 июля в 23:18
Давно нужно было их закрыть!!!
37 комментариев. Лучший комментарий закрепляется сверху по оценкам читателей.