Барвич — бутербродное нововведение в кофейне 9БАР. Почти все мы привыкли к тому, что в кофейнях кроме разного рода десертов и стандартных «сэндвичей-заготовок» больше нечем то и перекусить, есть конечно исключения, но их единицы. Как правило «заготовки» в пластиковых пакетах, пролежавшие пару дней на витрине и от одного поставщика, стоят в среднем 35 000. В чем же фишка новых бутербродов-барвичей в кофейне 9БАР.
Почему именно барвич? Честно говоря не имею малейшего понятия, для меня это особой роли не играет. Самое главное, что готовят его вручную, а значит свежесть блюда гарантирована. Сам процесс приготовления совсем несложный: от ненарезанного тостового хлеба-буханки отрезают кусок в форме квадрата, затем при помощи ножа и ловких рук — делают глубокий надрез. Потом хлебную заготовка для барвича обжаривают на электрогриле. Отдельно смешивают ингредиенты в глубокой пиале с добавлением фирменного соуса, что-то типа салата получается. Готовую массу кладут в кармашек и вуаля — готово! На вкус их фирменный соус напоминает соус «Песто», думаю скоро мы узнаем состав.
Существует два типа барвичей:
1. Барвич-капрезе (вегетарианский, лайтовый) — 29 000/вес неизвестен
2. Барвич с тунцом (рыбный, очень сытный) — 29 000/вес неизвестен
Барвич-капрезе. Состоит из тостового хлеба, сыра Моцарелла, помидор, смеси салатов (радичио, руккола, салат листовой) и супер секретного соуса. Хрустящий, сочный, сырный, но абсолютной не мой формат. Смесью хлеба, сыра и овощей голод не обмануть.
Барвич с тунцом. Состоит из того же, тостового хлеба, консервированного тунца, сливочного масло, смеси салатов (радичио, руккола, салат листовой), красного маринованного лука и фирменного соуса. Такое ощущение, что суть и фишка барвича именно в соусе. Проверил на себе, для того чтобы заморить червячка необходимо употребить два таких бутерброда. Начинки не жалеют, много тунца, много салата, много соуса. Это нововведение мне однозначно пришлось по вкусу.
СУББОТНИЙ КАППИНГ В КОФЕЙНЕ 9BAR
Тезисами и по делу: Отличный способ вкусно перекусить или даже пообедать. Готовят сами, а это однозначный плюс. Хороший сервис, рады каждому клиенту. Цена вполне приемлема. К посещений на барвич и чашечку американо!
Общая оценка барвича в кофейне «9BAR (9БАР)»: 5 из 5
Адрес: г. Минск, ул. Немига, 5
Комментарии40
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.
Кокобай
20 августа в 20:32
Дико вкусный милк-шейк за 35 000 руб. в кофейне 9BAR на Немиге, 5
AlbinaMorozova
23 апреля в 10:55
Очень смачно выглядит это кушанье, да и по цене вполне нормально. Но как такое можно кушать с кофе, я не представляю)
AlinaProhorova
21 апреля в 13:17
Цена совсем адекватная, но это только по началу, через месяц 100% они её поднимут и кушать этот бутерброд за 40 000 станет не выгодно!
Показать все 40 комментариевСвернуть
FromPikabu
21 апреля в 10:55
в ответ haribo
Такое в Минске есть?
PiterPanda
19 апреля в 00:48
Кофе у них жесть как дорогое!!!
RomanTrunin
18 апреля в 13:24
Мне одному кажется, что за обычный бутерброд 29,000 — это дорого?
Mr_Hankey
18 апреля в 01:29
в ответ VladaLis
Попробовал на днях. С капрезе редкостная ерунда, а вот с тунцом вполне съедобно.
Bigmama
15 апреля в 01:14
Всё, я иду на выходных пробовать этот чудо бутерброд!
haribo
15 апреля в 00:12
в ответ wizard
Скоро мы узнаем, что за соус))) Я думаю он на основе майонеза и храниться в условиях холодильника может около недели))) На вкус был свежий, без посторонних запахов и привкусов)))
Salam4ik
15 апреля в 00:04
в ответ VladaLis
оооооо да, он прекрасен) Чикен+гамбурег)
VladaLis
15 апреля в 00:03
в ответ Salam4ik
Нравится?)
wizard
14 апреля в 23:58
в ответ haribo
Так и я про соус! Вы говорите заранее сделали, а это может быть утром или вчера или три дня назад. Понятно что сэндвич они собирают на месте из свежего хлеба и зелени! Вкус блюда хороший! А соус фирменый и пусть будет секретный!))
OlgaSokolova
14 апреля в 23:49
в ответ haribo
Купи и делай дома, бери на работу, ешь в машине.
Mystery
14 апреля в 23:45
в ответ haribo
Начинки нет, а выглядит ну очень смачно:)
haribo
14 апреля в 23:44
в ответ wizard
Фишка в том, что повар есть и он им все готовит заранее (соус), а сэндвичи не лежат их готовят прямо при вас, за процессом можно наблюдать… я спецом пришёл туда 4 раза)))
wizard
14 апреля в 23:38
в ответ Ilya_Konoplyanik
Свой они тоже могут сделать и он может пролежать неделю, что еще хуже! Да и гарантировать стандартный вкус соуса собственого приготовления, тоже сложно, если его готовит нн особо профессионал, а это все таки кофейня и основная специализация это кофе.
haribo
14 апреля в 23:38
в ответ wizard
35 000 и на вкус не особо, возможно мне такой попался)))
Mystery
14 апреля в 23:34
в ответ wizard
Тогда вам в МакДак)
Mystery
14 апреля в 23:33
в ответ haribo
В меня наблюдается несоответствие картинки и действительности)
Ilya_Konoplyanik
14 апреля в 23:31
в ответ haribo
И за что тут платить 50.000??
haribo
14 апреля в 23:30
в ответ Ilya_Konoplyanik
В пример: Кафе Дель Парко предлагают сэндвичи по 50 000
haribo
14 апреля в 23:27
в ответ Ilya_Konoplyanik
Именно такой
Ilya_Konoplyanik
14 апреля в 23:27
в ответ haribo
Разве он сейчас такой там??
haribo
14 апреля в 23:26
в ответ Ilya_Konoplyanik
Если вы об этом сэндвиче, то я лучше воды попью)))
Ilya_Konoplyanik
14 апреля в 23:24
в ответ haribo
Могу подсказать где можно такое отведать)
haribo
14 апреля в 23:24
в ответ Ilya_Konoplyanik
А зачем такое вообще пробовать?)))
haribo
14 апреля в 23:24
в ответ wizard
Мне понравилось сочетание, кроме капрезе
haribo
14 апреля в 23:23
в ответ Ilya_Konoplyanik
Рядом нет ЯмБургера (Гудиса)… что тут ещё можно сказать…
Ilya_Konoplyanik
14 апреля в 23:22
В бывшем гудисе клаб-сэнддвич стоит 35.000 и его тоже вручную готовят, что на это можете сказать?
Ilya_Konoplyanik
14 апреля в 23:21
в ответ wizard
Ну не скажите, вы пробовали покупной, который пролежал неделю, когда хлеб впитал в себя непонятный соус, а сыр стал желтым??
wizard
14 апреля в 23:16
в ответ FromPikabu
Какая разница покупной или не покупной! Главное что подобрано хорошее сочетание которое дополняет вкус остальных ингридиентов!
haribo
14 апреля в 23:05
в ответ MashaBoronets
Думаю скоро появятся
MashaBoronets
14 апреля в 23:05
Капрезе выглядит совсем не аппетитно, а с ветчиной или мясом есть?
FromPikabu
14 апреля в 23:04
в ответ haribo
А вот зря
haribo
14 апреля в 23:03
в ответ FromPikabu
Сказали что готовят сами, я привык доверять людям)))
FromPikabu
14 апреля в 23:03
в ответ haribo
Выглядит вкусно и вроде здоровая пища, кроме булки конечно. Вот ты лично уверен, что соус у них не покупной из тюбика?
haribo
14 апреля в 22:59
в ответ Salam4ik
Зайди в Мак во время обеда, 30 минуту среди бесноватых студентов в очереди, возьми две пластмассовых булки и набей желудок… далеше думай сам
Salam4ik
14 апреля в 22:58
в ответ haribo
К слову: В МакДоналдсе, 1 чикенбургер стоит 16.000, 2-32.000, дальше думай сам.
haribo
14 апреля в 22:57
в ответ VladaLis
Я чисто физиологически не успеваю…
VladaLis
14 апреля в 22:56
Уже попробовала, мне проще следить за тобой по инстаграму) Первый пост был 5 дн. назад. А на сайте, только появилась, слишком долго. Как знала, что капрезе не стоит пробовать)
40 комментариев. Лучший комментарий закрепляется сверху по оценкам читателей.