КУХНЯ НА МОМЕНТ ОБЕДА
Каждый божий день обеденное меню меняется и каждый день новая страна. Обеды исключительно формата бизнес ланч с 12:00 до 16:00 за 100 000 руб. Сегодня у нас среда и Российский ланч, который я так не хотел. Обед включает в себя три позиции: салат из свежей капусты с домашним майонезом, наваристый рассольник и по домашнему вкусный бефстроганов с пюре.
Отличная подача на тарелках от IKEA, набор Динера. У самого такая дома, очень годная посуда, рекомендую приобрести. Салат из капусты, как салат, суп с перловкой, как суп, а вот бефстроганов очень порадовал, много мяса в обалденном соусе, прямо как бабушка готовит, плюс нежное пюре. Приятный бонус — вкусный хлеб собственного выпекания. Натурально, сытно и без изысков. За 100 000 руб. можно очень годно отобедать во многих заведениях Минска. Я обязательно буду тестить другие страны, возможно Россия просто не мое.
Салат из свежей капусты с домашним майонезом
Наваристый рассольник «Ленинградский»
Мясистый бефстроганов с нежным пюре
Просто клюквенный морс за 25 000 руб.
ИНТЕРЬЕР И ПЕРВОЕ ВПЕЧАТЛЕНИЕ
Изюминка в интерьере присутствует, но что-то слишком все новое, мне кажется, для стилизованности некоторые элементы декора стоило состарить. Находиться в помещении приятно и комфортно, но так чтобы сказать Вау! Пушка! не получается. Одна очень интересная особенность — это олдскульные громкоговорители, через которые с особым акцентом транслируется приятная музыка, напоминающая о прошлых, давно потраченных временах.
По сервису вопросов нет: приносят, уносят, убирают, вежливо общаются глядя в глаза. Но вот персонал лучше не дрессировать заучивая коронные фразы, возможно стоит предоставить им свободу действия. На мой взгляд, лучше знать наизусть меню, историю блюд, пару фирменных шуток и вести себя естественно и непринужденно.
Тезисами и по делу: уютная атмосфера, приятная взгляду мебель и душевная музыка прошлых лет. Конкретно российский обед мне понравился на вкус, идея — нет. Моя оценка исключительно за качество пищи в обеденном меню.
Общая оценка обеда в ресторации «Контрабас»: 4 из 5
Адрес: г. Минск, ул. Революционная, 10
Телефон: +375(29) 305-90-00
Время работы: 12:00 — 00:00
[googlemaps https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d2350.599283666316!2d27.55037961565603!3d53.90332594054608!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x46dbcfebba4dfd09%3A0xa68d3748b8ad30b8!2z0KDQtdCy0L7Qu9GO0YbQuNC-0L3QvdCw0Y8g0YPQuy4gMTAsINCc0LjQvdGB0LosINCR0LXQu9Cw0YDRg9GB0Yw!5e0!3m2!1sru!2sru!4v1442431204638&w=800&h=400]
Комментарии63
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.
Tottenkopf
14 октября в 21:54
Цены изменились или все ещё обеды по 100к??
Kohan
9 октября в 15:54
в ответ Kohan
Removed
Kohan
9 октября в 15:10
Что посоветуете отведать из основного меню?
Показать все 63 комментарияСвернуть
liberwoman
28 сентября в 14:30
в ответ White_Dragon
Ах, вы про это :))))))) Ахахахахахахаха!!! Ну, у кого что болит, как говорит народная мудрость… :))))))
White_Dragon
28 сентября в 13:23
в ответ liberwoman
Кокаин вполне съедобен))
Кокобай
28 сентября в 13:10
в ответ liberwoman
Я знаю, что едят наши люди в действительности)))
liberwoman
28 сентября в 12:53
в ответ liberwoman
Если посмотрите справа в теме «лучшие топики» пост про бургеры на первом месте. Я вот люблю аналитику, нормальную, и когда читатели тут или в инста пишут, что мол чего коко пишет про одни бургеры, пиццы и шаурмы, почему бы не написать про нормальную еду, которую ест обычный белорус, мне просто смешно читать. Сразу хочется сделать скрин и показать, что интересует реального читателя. Происхождение курицы для KFC обсуждают больше во сто крат, чем деликатесы в Ателье. :))))))))))) Можно предполагать все, что угодно о том, что любит обычный белорус, цифры гугланалитикс не врут. :)))))
liberwoman
28 сентября в 12:48
в ответ White_Dragon
То, что вы написали вообще съедобно? или это так, для красного словца? :)))))
White_Dragon
28 сентября в 12:43
в ответ liberwoman
Эти все едят, скоро на коко: «Обзор на метиловый сложный эфир бензоилэкгонина»
liberwoman
28 сентября в 12:39
в ответ White_Dragon
Разнообразие — лучшее, что придумано человечеством. Можно подумать все люди едят одно и то же изо дня в день, все на ЗОЖ или одни трюфели с устрицами и дифлопе. Всем иногда и шаурмы охота и стейка. В такие моменты здорово знать, где можно отведать достойные экземпляры. За что коко спасибо, трудится ради читателей живота своего не жалея. P.S. И пираньи и гиены весьма избирательны, одним — живой плоти, другим мертвечинки ахахахахахахахаххахахх :)))))))
Bender
28 сентября в 12:37
Коктейльная карта есть?
White_Dragon
28 сентября в 12:10
в ответ liberwoman
коко едят всё подряд нечем не гнушаются) Шаурма, стейки, бесплатные ужины и обеды) Как пираньи или гиены))
Pirat
28 сентября в 12:07
Какой обед сегодня?
liberwoman
28 сентября в 01:16
в ответ Wobble
1) Вот цитата: «Идея меню предельно проста: это славянская кухня с одесским уклоном, а значит, и немножко еврейским. Мы тщательно продумывали названия блюд: помимо слюны они должны вызывать еще и улыбку. В меню очень много старых рецептур. Одесса объединяет более 120 национальностей, но упор, повторюсь, на славянско-еврейские блюда.» Названы блюда действительно по-одесски, тонко, со вкусом и юмором. По вкусу надо пробовать, чтобы окончательно я могла назвать их кухню одесской. Сами владельцы размывают географическую ориентацию своей кухни, думаю (и не ошибусь скорее всего), для расширения целевой аудитории. 2) если я не ошибаюсь, кокобай не имеет патент на увлечение едой и её обсуждение. Этим увлекаются многие, и я — одна из них. Но, если бы была младшим, как вы выразились, помощником, влепила бы вам бан за глупые вопросы для профилактики. Без обид, ничего личного :))))) 3) Тут вы глубоко заблуждаетесь, и я даже не подумаю вас в этом разубеждать. Пис-лав — это пожелание мира и любви, я пишу это всем, но для вас сделаю исключение, так и быть. Ловите, спешл фор ю: War-hate!
Wobble
27 сентября в 23:25
в ответ liberwoman
а) Вы считаете, что у них одесская кухня? б) вы младший помощник кокобай? в) бесплатная еда только для коко, других они точно кормить не будут) Пис-лав это что-то ругательное и попрошу ко мне не применять!
liberwoman
25 сентября в 15:59
в ответ Wobble
Ага, помощник, работаю за бесплатные ужины. То антилопа меня кормит, то еще кто (смеюсь в голос и плачу!!!) :))))))))))))))))))))))))))))))) а) Я была в Одессе, это мой второй дом, а коли заявлено, что контрабас — ресторан одесской кухни, вот мне и интересно, насколько все соответствует действительности ;) б) Я восхищаюсь, по настоящему, от души, когда люди могут адекватно воспринимать конструктивную критику. Это в наших людях встречается ох как редко и каждый раз встречая среди тысяч одного, я готова целовать ему ноги (естественно, образно выражаясь). Любому взрослому человеку тяжело признавать, что в чем-то, возможно, он был не прав, что-то он увидел не с той стороны, пропустил через свой опыт и сделал неверные выводы. Если он может это признать (не говоря уже голословно в этом признаться) и измениться в лучшую сторону, я поддержу его 100%, сниму шляпу, и буду аплодировать стоя, без злорадства! Это достойно уважения! И я это озвучу. Что, собственно, я и сделала, просто по человечески. Вам слабо верится в мою искренность. Что ж, увы, но это не мои проблемы ;) в) за pr-щика спасибо, давно думала сменить вектор своей профессии. Пис-лав, если что, обидеть никого не хотела. ;)
Wobble
25 сентября в 11:42
в ответ liberwoman
Вы помощник контрабаса или prщик новый?
liberwoman
19 сентября в 13:09
в ответ Kontrabas
Ну, класс, ребята!!! Ну, вот респект просто от души!!! Как здорово, что есть адекватные люди, рассматривающие чужое мнение, как пищу для размышления и возможность стать лучше, а не общающиеся в стиле «сам дурак»!!! Меню написано очень тонко, по-одесски, блин, прям читаю и слышу голос моей тети Сони (и это не шутка, у меня реально там живет тетя Соня :))))) Приду, 100%, чтобы вкусности затестить!!! Заинтриговали традиционным одесским напитком для ланчей… Есть соображения, очень интересно, оправдаются ли они! В общем, ждите!!!
Proffit
18 сентября в 22:05
в ответ Kontrabas
Вполне достойно, вот только состава нет, официант наизусть все знает?
Wobble
18 сентября в 20:36
в ответ Kontrabas
Большое спасибо, что открыли такое заведение!
Кокобай
18 сентября в 20:33
в ответ Kontrabas
Большое спасибо, мы ещё к вам придем и обязательно попробуем что-нибудь супер вкусное от вашего шефа)
PiterPanda
18 сентября в 20:33
в ответ Kontrabas
Removed
PiterPanda
18 сентября в 20:30
в ответ Kontrabas
А алко у вас есть?
Lilkrip
18 сентября в 20:25
в ответ Kontrabas
Спасибо, обязательно к вам придем. Очень красивое у вас заведение;)
Kontrabas
18 сентября в 17:37
Добрый день, спасибо Вам за Вашу статью и комментарии.Мы тщательно проанализировали их и уже готовим изменения.В том числе планируем ввести традиционный одесский напиток в ланч.С сегодняшнего дня мы вводим полное меню и мы так же изменили некоторые цены в низшую сторону.Спасибо, за внимание.
liberwoman
18 сентября в 15:06
в ответ Wobble
Ага. Лежу, голоя… 3 часа ночи… Жрать хочется… На диете же… Пойлу, лимон втачу! :)))))))))))))))))))))
Wobble
18 сентября в 01:02
в ответ Кокобай
Наши люди оценят такую непозволительную роскошь. Сколько можно кормить нас бургерами и стейками. Хорошо когда есть заведения с домашней и надежной кухней
Wobble
18 сентября в 00:56
в ответ liberwoman
Судя по фигуре, скорей всего на диете
Кокобай
18 сентября в 00:30
в ответ liberwoman
Со странами мне тоже идея понравилась осталось все на себе проверить)))
liberwoman
17 сентября в 16:16
в ответ Кокобай
Бизнес-ланчи достойные! Одесскую камбалу я бы у них затестила! И карри с куриными сердцами… Мммммм… Вообще, в каждой стране есть интересные предложения!!! Зачет!
liberwoman
17 сентября в 16:12
в ответ VladaLis
Одно не могу понять… Зачем ей, голой, ЛИМОН :)))))))))))))))))))))))))))))
Кокобай
17 сентября в 15:04
в ответ Salamandra
Скоро все будет… как только выйдут из тестового режима
fake
17 сентября в 14:49
Впервые слышу, чтобы напитки не входили в состав бизнесланча. Обеда за 100 к и морс за 25, красавцы!
Salamandra
17 сентября в 14:21
По трем блюда судить о заведении просто не правильно! Давайте все меню, цены и фотографии блюд. Наверное вы не угадали с выбором;)
RainbowFox
17 сентября в 13:53
На обед ещё можно сходить, а вот на основное меню нет. Мало и дорого. Мидии в кастрюльке за 170.000 просто дикость:((
Tarakan
17 сентября в 13:33
Можно все меню добавить, не хочу попасть на деньги и стыдно будет уходить))
PiterPanda
17 сентября в 12:07
в ответ Кокобай
Найди меню со спиртным, не верю, что в таком месте может быть так дорого
Кокобай
17 сентября в 12:06
в ответ PiterPanda
Цены есть сверху в комментариях… если в кармане есть 1 000 000 то у вас все получится)))
PiterPanda
17 сентября в 11:59
Что там с ценами на алко? Бухнуть по студенчески можно, какой бюджет?
Bloodkiti
17 сентября в 11:58
в ответ Кокобай
Запеченный перец с роменом) Спасибо, сегодня затестим)
Cheff
17 сентября в 11:56
в ответ Afinka
Идея конечно крайне примечательная, но что за пиво по 70тыс. за 0.33? И это после такой красочной статьи н онлайнере) Позор! Управляющий рестораном Павел Здоровенко: ты не сможешь создать душевное заведение, если не любишь красиво выпить. Читаем, если не удалят
VladaLis
17 сентября в 02:28
Когда зашла почитать коко бай на ночь ))
Кокобай
17 сентября в 01:53
в ответ Bloodkiti
Нашел специально для вас)))
liberwoman
17 сентября в 01:25
Мдаааа… Много шума из ничего… Что в интерьере от Одессы 20-х годов? «Но вот персонал лучше не дрессировать заучивая коронные фразы, возможно стоит предоставить им свободу действия.» Дрессируют, потому что заявлено круто — ресторан одесской кухни. Сыграть одесский стиль общения, ни разу там не побывав в принципе не возможно, хотя я бывалый и могу с уверенностью вам сказать, что прилипает он на раз, стоит пробыть в Одессе больше двух недель (понятно, мы не говорим про лежание на пляже, а про активную интеграцию в жизнь города). Честно, и ваш рассказ, и поместам меня прям огорчил… Прям вот совсем… Кухню попробую… Но все остальное… Размах крыла маловат оказался… Увы…
liberwoman
17 сентября в 01:18
в ответ Salam4ik
АХАХАХАХАХАХА!!! Зачет!
Кокобай
17 сентября в 01:03
в ответ Bloodkiti
Меню у них ещё не полное, процентов 60 нет в наличии (изучение спроса)… может завтра отфотографирую специально для вас)))
Bloodkiti
17 сентября в 00:59
После ваших фотографий так и хочеться туда сходить =) Может у вас есть актуальное меню?
Lilkrip
17 сентября в 00:58
в ответ Кокобай
Будет сюрприз, надеюсь приятный:D
Кокобай
17 сентября в 00:56
в ответ Lilkrip
Наш фотограф божит, вы ещё фотографии нового меню с Клевер Паба не видели))) Состав Испанского ланча не нашел(((
Lilkrip
17 сентября в 00:32
Как всегда фотографии просто космос. Вам заведения должны платить за них и в ноги кланяться. Завтра схожу на испанскую кухню, найдите пожалуйста, что будет в меню:D
Кокобай
17 сентября в 00:29
в ответ Pichugin
Не тестил, не фотографировал
Кокобай
17 сентября в 00:29
в ответ SweetPuma
Завтра Испанская кухня, но состав обеденного меню не знаю
Pichugin
17 сентября в 00:28
в ответ Кокобай
Фотографии пельменей по 100 тысяч есть?
SweetPuma
17 сентября в 00:26
в ответ Кокобай
Хочу, хочу, хочу! А завтра какая у них кухня?
Кокобай
17 сентября в 00:25
в ответ SweetPuma
И выглядит вкусно и само по себе блюдо вкусное… повар наверное моя бабушка)))
SweetPuma
17 сентября в 00:23
FoodHunter а есть ещё фотографии бефстроганово?) Как же вкусно выглядит говядина;))
Proffit
17 сентября в 00:17
в ответ Кокобай
Давай основное меню, пообедать я и в офисе могу
Afinka
17 сентября в 00:04
в ответ Pichugin
Нужно будет поискать мне и самой интересно посмотреть на эти пельмени ;)
Pichugin
17 сентября в 00:01
в ответ Afinka
Фотографии пельменей есть?
Salam4ik
17 сентября в 00:01
в ответ Afinka
Что это за хот-дог за 165к? Там два кг сосисок или он с фуагра?
Afinka
17 сентября в 00:00
в ответ Salam4ik
У pomestam в инстаграм есть цены: оливье = 120, одесский хот-дог = 165, икра баклажанная = 60, пельмени с мясом = 100, пиво (0,33) = 70, вино от 80 за бокал
Кокобай
16 сентября в 23:58
в ответ Salam4ik
Дорого… постараюсь меню найти
Salam4ik
16 сентября в 23:57
А что там с ценами?
63 комментария. Лучший комментарий закрепляется сверху по оценкам читателей.