
Крайне общительный и интересный шеф-повар Дмитрий совместно с барменами будут сегодня нас удивлять. Сет из трех закусок и трех коктейлей, специально разработанных для гастро-четверга. Суть вечера — раскрыть вкус коктейля и дополнить его легкой и интересной закуской. Не наесться, не напиться, а именно раскрыть и почувствовать баланс вкуса. За всем процессом приготовления можно будет наблюдать. Как показала практика, наесться и напиться у вас тоже получится.
Не буду раскрывать состав коктейлей и закусок, хотя по фотографиям вы и сами сможете догадаться. К следующему четвергу мы приготовим конкурс, два счастливчика смогут оценить гастро-четверг бесплатно. Так что ждите, совсем скоро мы все объявим и расскажем, а дальше — фотоотчет от koko.by.







Первая причина — Сет №1 с морепродуктами и овощами




Вторая причина — Сет №2 с тартаром из креветок и муссом из тыквы



Третья причина — Сет №3 с козьим сыром, пармезаном и грушей


ПЕРВЫЙ ГАСТРО ЧЕТВЕРГ В БАРЕ «BAR DUCK»









Тезисами и по делу: Удивительно комфортная атмосфера, авторские коктейли, исключительно по рецепту. Вменяемые цены и шикарная идея с гастро-четвергом. Обязательно к посещению, вы не пожалеете!
Общая оценка гастро-четверга в баре «Bar Duck»: 5 из 5
Адрес: г. Минск, ул. Гикало, 5
Телефон: +375(44) 790-20-80
[googlemaps https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d2349.9547811359043!2d27.587778915801877!3d53.914779439681865!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x46dbcfa5e85c7583%3A0xd92ab10b4223ff00!2z0YPQuy4g0JPQuNC60LDQu9C-IDUsINCc0LjQvdGB0LosINCR0LXQu9Cw0YDRg9GB0Yw!5e0!3m2!1sru!2sru!4v1453442138203&w=800&h=400]

Комментарии51
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.
liberwoman
9 февраля в 12:25
в ответ Doberman
В основном меню все по старому. Новое коктейльное меню для Daizy Days вроде аннонсировали в начале года, но по четвергам его нет, так что не подскажу, не видела его еще…
Doberman
9 февраля в 11:59
в ответ liberwoman
Что нового по коктейлям дама?
liberwoman
9 февраля в 11:53
в ответ VladaLis
Да
Показать все 51 комментарийСвернуть
VladaLis
9 февраля в 11:33
в ответ liberwoman
Ты в этот четверг была? 04?
liberwoman
9 февраля в 00:40
в ответ Кокобай
Для гастровечеров или основное меню? Вроде как готовили все, что тут на фото, объявлений не было никаких :)))))… Клевер постил, что обновили меню, это вроде точно. :)
Кокобай
9 февраля в 00:29
в ответ liberwoman
Хорошо написала! Они не объявили о новом меню?
liberwoman
8 февраля в 20:51
Гастрономические четверга в Бардаке вещь невероятная и потрясающая!!! Даже не тем, что вы попробуете что-то неимоверно вкусное, а тем, что ваши вкусовые рецепторы сойдут с ума и попросят отпуск за свой счет на пару дней. Мои так и сделали, клянусь богом… :)))))) «Очуметь! Очуметь! ОЧУМЕТЬ!» — вертелось у меня в голове, на языке вертелась острая креветка, а подруга ржала с меня, ибо по глазам видела, что я в шоке 0_0, но понять в приятном или нет не было никакой возможности. :)))) Я решила взять как мне тогда показалось лайт версию: Сет №1 с морепродуктами и овощами. (фото беру кокошное, ибо фоткать на телефон в бардаке занятие бессмысленное). Как же я ошибалась в своем выборе, ибо нифига это был не лайт, а самый что ни на есть адски хардкорно острый сет. К креветкам и кусочку лосося шел, как вы видите на фотке у многоуважаемого коко, микропорезанный салатик из свежего огурца, какой-то умопомрачительный соус (тоже то ли из хрена, то ли из чего-то острого), а тонкие полосочки понятия не имею чего были апогеем остроты, и я пожалела тысячу и один раз, что решила вообще их пробовать. В общем, не для слабонервных язвенников это гастрономическое безумство – 100%. Я грешным делом думала залить это дело содержимым бокала. Но там оказался микс из сета № 2 с тыквенным муссом на основе джина, имбиря и бог знает чего еще (если мне не изменяет память, а в Бардаке это в порядке вещей, как в Вегасе ;)))). В общем, заливать острый перец, хрен и бог весть что еще коктейлем на имбире скажу я вам нифига не хорошая идея. Очень плохая идея, бессмысленная и беспощадная, как русский бунт! :))))) По итогу. Закуска была нереальная в своих вкусовых сочетаниях, мне понравилась однозначно, не смотря на то, что к середине трапезы я уже не чувствовала ни языка, ни вкуса, но кровь разогнала что надо!!! А вот коктейль…. Джин с имбирем может и имеет право на жизнь, но не с тыквенным муссом. Я предполагаю, что в мусс добавили масло и коктейль вышел «тяжелым», если можно так выразится, «холестериновым» каким-то. Как сказала моя подруга, ощущение, что батон с маслом ешь (или пьешь, фиг пойми). Я бы попробовала изменить рецептуру и заменить тыкву на лайм или любой цитрус. С такой остротой хочется свежести, еще лучше морозной свежести, и это было бы просто шикарным вариантом, хотя и предсказуемым! Я голосую однозначно за и советую всем попробовать!!! Может быть вам и не сильно понравится, а, может быть, сильно не понравится, но равнодушными вас не оставит и, что самое главное в наше непростое время, не оставит ощущения зря потраченных денег! Я приду еще! Непременно! Такой гастрономический экстрим, скользящий по лезвию бритвы на грани фола, по мне и в последнее время эксперименты выходят весьма интересными и достойными и внимания, и времени, и денежных затрат!
Tottenkopf
28 января в 22:36
Сегодня мы тут по твой рекомендации, жди вестей)
Кокобай
27 января в 15:41
в ответ AnnyCherry
Расскажете как сходили)))
AnnyCherry
27 января в 14:40
в ответ Кокобай
Благодарю)
Кокобай
27 января в 13:33
в ответ AnnyCherry
В точку
AnnyCherry
27 января в 13:25
Предварительная запись обязательна — а где можно записаться? Звонить в бар?
Salam4ik
24 января в 10:13
FoodHunter Комплимент, не Реклама, не Удаляй На что сделана фотография, на Polaroid?? Что пишут эти девки черт его знает pomestam
liberwoman
23 января в 23:46
в ответ Кокобай
Хотела подойти в обед, но уже не было сил, а с далека казалось закрыто… Расценивать это как приглашение? :))))))))
Кокобай
23 января в 23:23
в ответ liberwoman
Уже первые гости сегодня кушали… шарики весят… завтра открытие)))
Кокобай
23 января в 23:23
в ответ WildFish
Готов, где, когда и куда?)))
WildFish
23 января в 15:14
Конечно круто выпить на шару и покушать вкусные закуски, но я рад буду и просто выпить в хорошей компании. А зачем цены нужны? Ведь запланированная пьянка скучна, должен быть импровизированный перфоманс)
liberwoman
23 января в 11:22
в ответ Кокобай
В каждой шутке, есть доля шутки… Что там с KFC слышно? ^_^
Кокобай
23 января в 11:20
в ответ liberwoman
Модет мне пора заводить табличку «Сарказм»?)))
liberwoman
23 января в 11:17
в ответ Кокобай
Случайных чисел. Память у вас, конечно, девичья :))))) Цитирую: «у меня свой генератор :) :) :) но только не замужние»
Кокобай
23 января в 10:53
в ответ liberwoman
Какой генератор?
liberwoman
22 января в 23:45
в ответ Кокобай
Да я не падаю, просто констатирую факт… Я вообще ко всему отношусь философски, тем паче по большому, по маленькому и вообще по любому счету, как ни крути, вы мне ничего не должны. Так что не запаривайтесь там особо на мой счет, тем паче в ваш генератор я уже не попадаю, спасибо, что наконец это обозначили. Лучше поздно, чем никогда.
koka
22 января в 23:35
От просмотра фотографий получила схожее наслаждение, как и от коктейлей Бар Дака :)
Кокобай
22 января в 23:26
в ответ liberwoman
Работа не предсказуемая, планы, как плыть на айсберге))) Невозможно контролировать, а ты не падай духом)))
liberwoman
22 января в 20:44
в ответ Tarakan
А вдвоем там просто прелесть! Что с подругой потпещать о девичьем, что с мужчиной провести романтический вечер в полумраке… Лучше не придумаешь! Место просто на пять баллов!!! Обожаю его!!!
liberwoman
22 января в 20:43
в ответ Кокобай
Мы уже и пасту в id заценили и наливку в старых традициях… :(((( на последнюю не пойду уже, последний раз была не фонтан и кухня там просто дно… :((( Так что ты, Паша, зря меня не обнадеживай…
KTyJIXy
22 января в 19:57
Меню на напитки дайте
Tarakan
22 января в 19:56
Мало места, компании из 10 человек там уже тесно, коктейли атас, всем рекомендую
Кокобай
22 января в 19:53
в ответ liberwoman
Пойдем все вместе)))
liberwoman
22 января в 19:17
Обожаю Бардак: уютно, интимная обстановка, шикарные коктейли, Daisy days, всегда очень радушное обмлуживание, как будто пришел к старым знакомым. С подпугой на новое меню дейзи дейс отправимся обязательно!!!
hipsterboy
22 января в 16:02
Хочу бесплатно выпить, могу репостнуть любой паблик во все свои соцсети
hipsterboy
22 января в 16:01
в ответ Dulin
Из магазина интим-товаров?
Кокобай
22 января в 15:54
в ответ Tekila
Pr_Martini Tekila у меня нет меню… разберетесь на месте))) Коктейли от 110 000 до 150 000 вроде… они того стоят
Tekila
22 января в 15:50
Что за дурная привычка показывать коктейли и не писать цены, выложите меню с едой и коктейлями
Pr_Martini
22 января в 15:45
FoodHunter можно коктейльное меню?
Lebovski
22 января в 15:33
FoodHunter бери меня на дегустацию у меня большой опыт по коктейлям.
RainbowFox
22 января в 15:30
в ответ Кокобай
Думала он там на время:( придется изменять Бардачку:(
Кокобай
22 января в 15:29
в ответ RainbowFox
Михаил теперь в Мараскино работает
RainbowFox
22 января в 15:28
Бардачок лучше всех. Расскажите мне куда вы дели Михаила?
White_Dragon
22 января в 15:19
Давно пора акции для мужиков. БарДак в лучших барах сразу после Бессоницы и Стравинского
Bloodkiti
22 января в 15:18
Меню с закусками можете показать?
Bloodkiti
22 января в 15:17
Removed
Dulin
22 января в 15:15
Что это за жопка?
Кокобай
22 января в 15:11
в ответ Salam4ik
На этот раз мне не платили… да, угостили коктейлями — это нормальное явление. Приглашения на гастро-вечер будет от меня (два) и одно от бара Bar Duck, но пока все под вопросом
Salam4ik
22 января в 15:06
Когда кокобаю платят от ставит 5ку, все одобряет и людей за свой счет приглашает
Кокобай
22 января в 15:01
в ответ Afinka
Чуть позже все будет… четверг нужно освободить
VladaLis
22 января в 14:57
в ответ Cheff
Большие мальчики сами должны покупать себе коктейли и всех симпатичных девушке за баром угощать
Cheff
22 января в 14:56
в ответ VladaLis
Таким лайфхаком половина парней пользуются, только коктейли в дейзи день совершенно лайтовые, минимум алкоголя
Angina
22 января в 14:54
После таких фотографий ноги сами несут в Бар Дак) Скитлс и Блад Мэри — one love))
VladaLis
22 января в 14:52
в ответ Afinka
Дни, когда девушки угощают мальчиков)
Afinka
22 января в 14:50
Обожаю их барменов и Daisy Day :) Паша, огласи условия бесплотного билета на гастрочетверг
51 комментарий. Лучший комментарий закрепляется сверху по оценкам читателей.