Данный рассказ пойдет в рамках первого знакомства, этакая прелюдия перед полноценным обзором, который я дам на основании серии тестов каждого заведения. Во всех пяти точках я работал Барсуком в гнезде, т.е. был раскрыт, но это не помешало мне сделать свои выводы, а заведениям прилично накосячить.
Итак, новый бар «Реалист» официально открылся в пятницу 8 декабря, бистро «Бриош» тоже 8 декабря, а рестобар «Бобо» — Бог знает когда, я попал на тест в воскресенье 10 декабря, «Brisket BBQ» открылся раньше всех, а монументальный ресторан «O.D.l.» с четверга на пятницу 15 декабря. Да, за семь дней я флэшем прошелся по пяти новым заведениям, кто там говорил, что работать фудхантером легко? Враньё, это адский труд! Формат рассказа — гастро-спойлер. Только актуальное меню с ценами, чтобы вы просчитав бюджет, сами решили, куда сразу направиться, ну и немного моих личных наблюдений для полноты картины.
1. «Реалист» | улица Революционная, 9
Основная фишка по сути бара — правильные коктейли в среднем по 14 рублей и качественный кальян за 25 рублей в непринужденной атмосфере стильного лофта с видом на Комсомольскую улицу. Вопросы к этому заведению есть только по еде и сервису, но это уже мое личное мнение. Чуть снизить цены на коктейли и это будет хорошая заявка на попадание в мой список «Топ коктейльных баров Минска».
Фишка: качественные коктейли и не напрягающая атмосфера мини-лофта.
2. «Bobo» | улица Интернациональная, 25а
Рестобар, а как по мне — приличное кафе со своей изюминкой, где готовят отменные бургеры от 13 до 15 рублей с полным циклом, начиная от авторской булочки до мощной котлеты и соуса. Серьезный вопрос был по стейку из говяжьей шеи, который местами был просто как резина, и картофелю фри на гарнир за 5 рублей. Достойное заведение с понятной кухней на каждый день.
Фишка: авторские бургеры и атмосфера в стиле бара «Чердак».
3. «Brioche» | проспект Победителей, 106
Бистро в «Riviera Plaza» с понятной французской кухней, авторскими десертами, свежей выпечкой, душевной атмосферой и панорамными окнами, слабонервным на цены лучше не смотреть. Богачам рекомендую заказать божественный тар-тар из говядины с картофельными спичками за 25 рублей и луковый суп за 11 рублей. Вопросов практически нет, качественное заведение для олигархов на долгие времена.
Фишка: французская кухня и романтическая атмосфера.
4. «Brisket BBQ» | улица Сурганова 57б
Ресторан с акцентом на мясо, по формату, скопированному с московской истории знаменитого ресторатора Аркадия Новикова. Основной упор в минском ресторане сделан на мясо с гриля и бургеры за адекватные по столичным меркам деньги. Большие диваны, много места. Есть вопросы по коктейлям, вот это заведение я буду тестить тщательно и дам подробный обзор, так как оно вызывает у меня опасения.
Фишка: стейки и мясо на гриле за адекватные деньги.
5. «O.D.l.» | проспект Независимости, 12
Прекрасный ресторан городского формата с высокими потолками, панорамными окнами, своим кондитерских цехом и итальянской кухней. Попробуйте Вителло Тоннато за 15 рублей или орзотто со свеклой и голубым сыром за 17 рублей. Качественное заведение на любой случай, будь то кофе с десертом или званый ужин в компании тёщи. К сожалению, и тут у меня есть пару вопросов, не все блюда соответствуют заявленной цене.
Фишка: итальянская кухня и душевная атмосфера приличного заведения.
Резюмирую: точно могу сказать, что с каждым годом заведения становятся интересней, понятней и капитальней, а качественная еда в Минске, дешевой быть не может, а вот адекватной по деньгам ещё как, если знать, где искать. Ветеранам столичного общепита есть повод глубоко задуматься и переосмыслить ценовую и кадровую политики. 2018 год — год перерождения минского общепита. С Богом!
Комментарии23
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.
Salam4ik
14 января в 12:38
в ответ Anton86
Думаю недорого =))
2k4k
12 января в 09:14
в ответ King
видимо вино дорогое взяли)
Gangbang
20 декабря в 23:05
В Реалисте кальян понравился, нам поле часа курения предложили охлажденную трубку, никогда такого в Минске не видел
Показать все 23 комментарияСвернуть
Gleb_myself
20 декабря в 17:40
Тартар реально оказался в Бриош восхитительным!!!
Anton86
20 декабря в 14:05
Сколько интересно стоит чтобы «фудхантер» лизнул новому заведению и написал о нем свой «возвышенный» отзыв?
Lolita
19 декабря в 19:01
В Бриош тартар оказался изумительным, спасибо за совет
Кокобай
19 декабря в 00:09
в ответ Lolita
Будет на этой неделе
King
18 декабря в 21:09
Самый вкусный тартар что мы пробовали, только дорого обходится белорусское мясо. На The Villedge писали о среднем чеке 40 рублей на человека без алкоголя. У нас вышло больше 70 рублей с 2 бокалами вина
Ronin
18 декабря в 19:23
Мне одному кажется или кокобаю при помощи мяса и овощей собрали слова уходи от сюдова или ХYI =))
Lolita
18 декабря в 19:21
Из всех заведений понравилось только в «Brioche». Павел, ждать ли от вас обзор на новое меню Mai Thai?
Karl
18 декабря в 18:35
В Брискете понравился только бургер, мясо на стейк, как будто слегка подгуляло пока ждало меня
lovetasty
18 декабря в 12:15
Был в ресторане Брискет в Цюрихе, Швейцария (Brisket Southern BBQ) было очень вкусно, потом увидел, что и в Минске появился Брискет, решили сходить. Были в четверг, пробовали фирменное блюдо грудинку Брискет — вкусно, не хуже чем в Цюрихе, по остальному ничего не могу сказать, надо еще раз посетить и затестить! Спасибо за рекомендации, на что нужно обратить внимание!
Кокобай
18 декабря в 11:38
в ответ vini
Сделаю на неделе и дополню статью
Кокобай
18 декабря в 11:38
в ответ VladaLis
Ему не повезло… а у нас есть рубрика с шаурмой именно для таких целей)))
vini
18 декабря в 11:37
Где фото еды которую рекомендуешь, не делай больше так.
VladaLis
18 декабря в 11:35
Денис, как мусорный кот ест все подряд,, задумайся, Паша, тебе тоже такая рубрика нужна
VladaLis
18 декабря в 11:32
По твоей рекомендации была везде, кроме Брискета, мне не понравились фотографии в обзоре Блисча
MadRabbit
18 декабря в 11:30
Еду в бобо
TAHKuCT
18 декабря в 11:28
На фото спаржи рублей на 10, тебя узнали
CJIOH
18 декабря в 11:27
Подтверждаю в бобо бургеры лучше чем в Енцо
Newfaq
18 декабря в 11:10
5 заведений по 790, даже Relax там дорого не берет RomanTrunin
RomanTrunin
18 декабря в 11:09
Дополни статью фотографиями интерьера. Понятно почему релакс больше не пишет обзоры
lol
18 декабря в 11:08
Из корейки и спаржи тебя хотели собрать Х.Й
23 комментария. Лучший комментарий закрепляется сверху по оценкам читателей.