Я градирую заведения на две простые касты: бездушный фастфуд и авторский продукт. Понятно, что к первой категории применяются свои требования — должно быть быстро, стабильно по качеству и недорого. Первое место в моём рейтинге уверенно занимает «Макдональдс», следующим идёт американская мини-сеть «Carl’s Jr». Пользуюсь их услугами после бурной пятницы, в Мак на драйв, Карлс домой через Menu.by.
Во второй касте состоят заведения, в которых бургеры готовят с душой и пониманием дела, но и стоят они дороже. Тут у меня нет любимчиков, я всегда рекомендую читателям свой топ: Enzo, ButterBro, Royal Oak Pub, Clever Irish Pub, Bobo и паб 1067. Вот в Enzo мне как-то фартит, хотя многие в моём окружении их хэйтят за непостоянство и сухость булок. Внезапно, в недавней битве бургеров на Onliner.by именно они заняли первое место в голосовании местных комментаторов.
Переходим к пациенту, в «ButterBro» конкретно на Сурганова, 43 готовят два вида: с рваной говядиной и мощный 770 граммовый бургер с мясом дагестанского ягнёнка, если спросить у официанта, то вам без проблем приготовят с говяжьей котлетой из мяса бычка, где температуру котлеты можно варьировать, их шеф рекомендует плюс-минус 55 градусов по Цельсию. Подаются на массивных деревянных досках, выдают перчатки, влажные салфетки и для слабаков нож с вилкой. Предпочитаю тесный контакт с тем, что я ем.
Первым пошёл бургер из ягненка за 25р весом в 770г. Сочнейшая котлета толщиной в два пальца из рубленного мяса зверя на крафтовой булочке с жареным беконом, свежими томатами, стекающим по котлете сыром Чеддер, с салатом из рукколы, мяты и кинзы, заправленный смородиновым соусом и соусом карри для пикантности. Радует отсутствие жирного соуса, бургер сам по себе сочный. Подается с картофелем фри и реально вкусным домашним соусом тартар. На 8 из 10 кокобаев! В этот день Боженька поцеловал ручки повару и ущипнул за бороду, но это будет совсем другая история.
Вторым принесли в жертву бургер с рубленой котлетой из мяса годовалого бычка за 19р/500г. Этот бургер есть проще, он с такой же сочной котлетой, только на пышной булочке, с копчёной на грушевой щепе Моцареллой, сыром Чеддер, солеными огурчиками и самодельным соусом барбекю. Тоже в сопровождении картофеля фри, хрустящего лука и домашнего соуса тартар. Сие творение ровно на 9 кокобаев, и не стоит напоминать, что это нихрена не диетическое блюдо!
Есть вопрос: главный минус — это всё же булка в первом бургере, её слишком много, она с жёсткой коркой, не воздушная, начинку держать не хочет. Бургеры в их доме чревоугодия тестил около семи раз, и булка в первый раз такая невнятная. Кто без греха, пусть первый бросит в меня камень.
Тезисами и по делу: мощные, сочные бургеры из-под ножа в нетипичном для них заведении. Рекомендую начать тест со второго бургера за 19р и запивать его ледяной Колой, чтобы лучше усваивался.
Оценка бургеров в гастробаре «ButterBro»: 9 кокобаев
Адрес: г. Минск, ул. Сурганава, 43
Телефон: +375(29) 144-11-66
Время работы: 10:00 — 00:00
[googlemaps https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d1661.1917242738766!2d27.58906708018711!3d53.926771611949164!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x0%3A0x658b7e4f91fc737b!2zQnV0dGVyQnJvICjQkdCw0YLRgtC10YDQkdGA0L4p!5e0!3m2!1sru!2sby!4v1535562865923&w=800&h=400]
Комментарии62
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.
interpolnyc
7 сентября в 13:43
в ответ Ydgine
Le Butcher она называется.
Кокобай
1 сентября в 12:30
Только сегодня и по карте… за 17р я бы не брал
TAHKuCT
1 сентября в 12:23
в ответ alex-max
BBJ совсем там куку! Бургеры по 17 руб при пустом зале
Показать все 62 комментарияСвернуть
GdeHodil
1 сентября в 12:21
в ответ alex-max
Не понравились?
Кокобай
1 сентября в 12:20
в ответ Ydgine
Гараж красиво передвинул ладью
Кокобай
1 сентября в 12:19
в ответ alex-max
Removed
alex-max
1 сентября в 10:53
в ответ Кокобай
как пишут любители мамкиных котлет с анальнера за эти деньги можно купить мяса замариновать и есть неделю))))
alex-max
1 сентября в 10:48
в ответ Kac
))))
hedin
1 сентября в 10:35
в ответ Кокобай
слушай, за 10 рублей сейчас в будний день до 16:00 прекрасные просто бургеры в бобо. просто отличные, наверное таки лучшие по минску на теперешний момент. ну и цена ОК с этой прекрасной акцией в -30%.
pk800i
1 сентября в 09:29
в ответ GdeHodil
На корм собакам пойдут!
pk800i
1 сентября в 09:28
в ответ Kac
Да да, где эта ЖИРНАЯ протокольная морда???
pk800i
1 сентября в 09:26
в ответ Кокобай
Мдаааа, Гараж торгует блевотой. Жестоко
pk800i
1 сентября в 09:19
в ответ juno
Какое нахер Манеро. Рыгалово а не бургеры ( батон черствый, котлета рога и копыта и кетченез) За огонь плюс
alex-max
1 сентября в 09:08
в ответ GdeHodil
Сам пожарил сам поел сам похвалил! Ты забыл еще добавить что у Вас они из мраморного осетинского ягненка))))
GdeHodil
31 августа в 22:12
Самые сочные только в Rock Burger!
Kac
31 августа в 22:09
в ответ Кокобай
В Гараже это норма
Kac
31 августа в 22:08
Не нашел комментарий от выскочки из Тише Мыши его и от туда метлой погнали
Romio_1927
31 августа в 16:28
в ответ KIT
Советую вам сходить в Гараж. Думаю вы поменяете свое мнение. Я сегодня сходил, больше не пойду.
Ydgine
31 августа в 16:09
Гараж рили еще работает?
fake
31 августа в 15:52
в ответ Кокобай
Кто-то нарыгал в сморщенную булку
Кокобай
31 августа в 15:51
в ответ KIT
Вопросов нет
Кокобай
31 августа в 15:50
в ответ alex-max
В ODI так и не научились готовить бургеры, а в БатерБро они с основания
alex-max
31 августа в 15:48
в ответ Кокобай
Стыдно что все заведения разного уровня и даже премиум типа ODI ради хайпа начинают клепать по два бургера в меню, и батер бро от них не далеко ушли, скоро суши пицца и самса в тындыре.
Ydgine
31 августа в 15:47
в ответ mixail
Не бургерами сламтся это место учите обязательно)
alex-max
31 августа в 15:41
в ответ KIT
Студийное фото!!! что от него хотеть!!! Мак дак тоже красиво сфоткал на плакаты свой биг мак с беконом. По факту полная фигня. Рома уже в гараже поел и теперь побежал за углем!!! Там как раз студийная фотка и факт того что принесли!!! Будем ждать фото реальное из батер бро!!! и тогда посмотрим на 5 отличий для фудхантера и для народа!
KIT
31 августа в 15:22
В Garage новые бурегры вкусные, за 16 р. уже с полным гарниром DВыглядит лучше чем из вашего купленного обзорчика
Кокобай
31 августа в 14:55
в ответ alex-max
Откуда у нищих заведений деньги, не смешите. BBJ в рамках самообслуживания и бургера за 17р ну такое, тест был давно. Бургер Лаб ездят по городу в будке (обзор пилил на заведения), в YARD неплохой бургер, скоро будет на него обзор. Стыдно, когда стейкхаусы бургеры начинают клепать
Pisy
31 августа в 14:50
в ответ alex-max
В bbj не бургеры, а корм собакам
Кокобай
31 августа в 14:41
в ответ hedin
Смотря какой бургер брать, говяжья классика у них окей за эти деньги
Кокобай
31 августа в 14:40
в ответ alex-max
Откуда у нищих заведений деньги, не смешите. BBJ в рамках самообслуживания и бургера за 17р ну такое, тест был давно. Бургер Лаб — попрошайки, которые ездят по городу (обзор пилил на заведения), в YARD неплохой бургер, скоро будет на него обзор. Стыдно, когда стейкхаусы бургеры начинают клепать
mixail
31 августа в 14:37
Неожиданно кокобай выдал годные обзор без базара красава! Зарезервировали в Бутербро место на 5ый,, сегодня будет тест. сяп!
Ydgine
31 августа в 13:53
в ответ AndUl5
Фарш в Москве ( не вздумай идти в помойный Блек Стар это дно маркетинговое) В Минске Ярд, Баттер Бро и читай статью. в Литве Boom Burgers и там рядом в центре есть еще одна очень крутая но не помню названия.
AndUl5
31 августа в 13:50
Здравствуйте! Лучший бургер, что я ел пока — это SmokeShack из Shake Shack. Но этого заведения у нас в стране еще нет :( Можете ли подсказать что-то похожее в Минске? Если не пробовали его, то из особенностей я бы отметил мягкую булку и небольшую высоту бургера, что позволяет удобно его есть, а также самое главное — много жареного бекона :) Описание, конечно, такое себе, но нормального бекона я так пока и не нашел у нас
Ydgine
31 августа в 13:49
в ответ alex-max
с ярдом согласен на все 100!!!
Ydgine
31 августа в 13:49
в ответ kong
100%
Ydgine
31 августа в 13:47
в ответ diller
онлайнер это такаыя дичь) для памяркоуных из бургер кинга как выше писали
Ydgine
31 августа в 13:46
в ответ evroups
100%
Ydgine
31 августа в 13:41
5. 1067 не вкусно и сухо. самое дно из всего списка. 2-х походов хватило что бы забыть навсегда эту лавочку) За пиво им респект.
Ydgine
31 августа в 13:40
1. Баттер Бро одно из лучших мест в городе это 100%. Бургеры там вкусные и сытные. Но не из-за них точно туда хожу. 9 из 10 2. ENZO с момента его открытия (олдфаги вспомнят) никогда не славилась бургерами) Сейчас они раскрутились за счет тусовочного места и малолеток для которых ENZO эталон тк после студенческой столовой это действительно уровень. В целом, там и по кухне нет ничего особенного. Те же стейки в пример и бургеры. Слишко много шума из ничего. 6.5 из 10 (ost онлинер). 3. Клевер и Оук один уровень и как я помню один владелец) Крепкий стабильный середнячок по бургерам. В целом годно и вкуснее чем в ENZO. 4. БОБО действительно удивили. Хорошие бургеры и можно рекомендовать к тесту знакомым. Кстати не одни бургеры там стоит пробовать)
hedin
31 августа в 12:14
в ответ Кокобай
и что? он же невкусный банально! это говно за 10 рублей, в чем смысл?
alex-max
31 августа в 12:04
Как всегда кто заплатил про того и написали, половина бургерных без упоминания. Крутой бургер за 25 рублей, так давайте сделаем за 50 он будет толщиной в 5 пальцев котлета и еще лучше из мраморного мяса дикого носорога (маркетинг да и только и сплошное обман). Сравниваем х;; с трамвайной ручкой. 1067 попал потому что у кого-то денег у кого-то нет, а статья называется лучшие бургеры города М. Где тогда БургерЛабг, где BBJ где YArd. Пичаль(((
kolli
31 августа в 11:53
«В этот день Боженька поцеловал ручки повару и ущипнул за бороду, но это будет совсем другая история. » передали с кухни, что тебе достался бонус в котлетке)
kong
31 августа в 11:38
Публика Онлайнера — школьники и нищие студенты, поэтому и голосование такое. У статьи более 6к просмотров, а голосуют максиму 7тыс человек. Спасибо за честный обзор, ты наш король!!!
Кокобай
31 августа в 11:20
в ответ hedin
Не все могут позволить себе бургер с гарниром за 18р+, поэтому он тут
hedin
31 августа в 10:23
одно непонятно — зачем здесь хрючево из 1067 для студоты? это же просто мамкины котлетки, а не бургеры.
vini
31 августа в 10:02
Контакт дамочки скинь)
mestniibarik
31 августа в 09:59
К бургеру должны подавать мин(ыыы)т!!!
Кокобай
31 августа в 09:46
в ответ juno
Был четыре раза… в первое посещение были совсем плохенькие булки, потом они исправились, но кетчуп с майонезом в качестве соуса оставили — это их минус. Скоро дам развёрнутый обзор. PS: спасибо за дельный совет
juno
31 августа в 09:42
Хорошо написано, но с 1067 ты не прав тебе уже «деликатно» намекнули на ошибку. Советую съездить на минском море в Гриль Манеро. Ценник не ломят, котлеты жарят на открытом огне
bifman
31 августа в 09:40
в ответ Кокобай
Оба «Г»
viviktor
31 августа в 09:37
В Батер теперь точно не сесть будет:[
Кокобай
31 августа в 09:27
в ответ bifman
Не нужно брать бургеры на вынос и сравнивать профи с любителями. Сходите в паб 1067, а дальше будет видно
bifman
31 августа в 09:25
Вот тебе рейтинг и убери 1067 из списка
klim8
31 августа в 09:21
Онайнер не показатель ведь их комментаторы едят мамкины котлетосы
mamka
31 августа в 09:17
FoodHunter Почитай как позасирали экспэрта
evroups
31 августа в 09:16
в ответ Кокобай
Я не хочу угадывать за свои деньги
diller
31 августа в 09:14
Бобо пробили дно ценой, поэтому Энцо популярно
hipsterboy
31 августа в 09:12
в ответ killthekoko
Среднестатистические белОрусы едят в Бургер Кинге
Кокобай
31 августа в 09:10
в ответ evroups
Бюджетные бургеры под пиво… просто нужно угадать с выбором)))
killthekoko
31 августа в 09:07
В такими ценами среднестатистический беларус может себе позволить только на ДР
Uni-snake
31 августа в 09:00
За булку с куском фарша 10$!!!
evroups
31 августа в 08:56
В 1067 корм свиньям а не бургеры, не позорься лучше
62 комментария. Лучший комментарий закрепляется сверху по оценкам читателей.