В ближайшем времени Влад, наверное, даст интервью о высших материях какому-нибудь модному городскому порталу, но простым потребителям будет не до этого. Пекарня «Let it be» находится напротив парковки за бутербродной «Лавка», помещение примерно на 25 квадратных метров, большие окна, высокие потолки. Интерьер как будто за последние деньги или непонятно, что хотел сказать автор. Столы и жёсткие стулья, как в школе, вполне возможно, что это современный белорусский дизайн, который опережает наше время. Но кто мы такие, чтобы критиковать дизайнеров, если, конечно, они тут были. Формат, как на ладони. 
С порога улыбчивая девочка предложила место за партой, сервис добродушный, не наигранный. Меню ёмкое, многие позиции напоминают завтрак, основной акцент на хлеб, который они сами пекут на открытой кухне за стеклом. Цена от 2,50 за луковый до 3,50р за буханку шоколадного, а не кусочек. 
По факту в меню красиво обыгранные бутерброды, суп дня за 6,50р, три десерта и восемь видов хлеба, я затестил все, и домой два пакета завернули. В топе оказался воздушный луковый с кунжутом, попробуете — поймёте. Винную карту составил душевный, но слегка интровертный, сомелье из «Simple», с которым я случайно познакомился в Ереване (не для протокола). Вино — сильная сторона этих проектов, бокал в 125мл от 8 до 10р, крафтовое пиво по 10р за бутылку. Собственно, вот и вся история, мне зашло, интерьер второстепенное. Свекольный хлеб, тар-тар из говядины, грибная паста — 12,50р. Опять бутерброд, где на ломоть хлеба намазан гармоничный тар-тар и вбито два перепелиных желтка. По вкусу прямо в цель. Повторю с пивом. 
Английский маффин, стейк, глазунья, сыр Чеддер — 12,50. Некислая цена за бутерброд на типа пончике, по вкусу напоминает Чизбургер. С душой, но дорого, я бы повторил на субботний завтрак под игристое. 
Домоседы, такие как я, могут легко устроить свой «Let it be» с вином и хлебом прямо у себя дома. Покупаете в пекарне выпечку, прошутто, сыр, маслины и вино в магазине «Салон Еды», в Яндекс.Музыка забиваем Музыка 60-х и кайфуем. Наслаждайтесь жизнью, пока не поздно. 
Тезисами и по делу: простой дизайн, где нет ничего лишнего, точнее нет ничего, кроме вина, свежего хлеба и кухни с современным взглядом на бутерброды. Небанальный, провокационный проект точно впишется в культуру жизни Октябрьской. Дай бог здоровья. Оценка пекарни «Let it be»: 7 кокобаев
Адрес: г. Минск, ул. Октябрьская, 23 Телефон: +375(29) 000-00-00 Время работы: 08:00 — 22:00[googlemaps https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m14!1m8!1m3!1d9405.337869796462!2d27.5752891!3d53.8902589!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x0%3A0x6de4b91783af4811!2sLet+it+be+minsk!5e0!3m2!1sru!2sby!4v1540483974307&w=800&h=400]
Комментарии18
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.
gerassha
16 ноября в 12:40
аппетитно закуски, выглядят, захотелось попробовать
Kotikott
12 ноября в 18:05
По стилю типичный бомжрумковоркинг
Кокобай
28 октября в 15:35
в ответ tobetodo
Что ели? Луковый хлеб тестили?
Показать все 18 комментариевСвернуть
tobetodo
27 октября в 19:53
Хлеб не впечатлил. Пока не научились печь. Шоколадный хлеб — просто обычный горький хлеб, никакого намёка на шоколад. Остальные по фактуре и вкусу тоже не вызывают эмоций.
popos
26 октября в 21:51
Двойные стандарты: нам хлеб порезать отказались, а кокобаю без проблем
Restornaster
26 октября в 13:59
С минимальными вложениями чтобы проверить пойдет или нет, не захотел повторения сиуации с Симпл
Newfaq
26 октября в 13:57
Бутербродная номер 1
holusup
26 октября в 12:19
Дешевле чем на завтраке в Бистро
grozni
26 октября в 12:04
Лаука для олигархов
777
26 октября в 11:46
Чизкейк понравился, кукурузный хлеб с арахисовой пастой и жаренным бананом слишком калорийно
Vkusnote
26 октября в 11:41
Не будет песен, очередей и хвалебных од, проект существует только для выпекания хлеба для проектов Владика
lois
26 октября в 11:37
У хипстеров хватает только на бокал винища, какие бутерброды по 13 рэ
Slavared
26 октября в 11:26
ааааааа бутеры по 6 баксов, ебобо совсем там!
Ginza
26 октября в 11:22
После вчерашних стори думал поставишь 9кокобаев, нов все справедливо
MadRabbit
26 октября в 11:15
Бутерброд с тартаром по цене полноценного тартара
Elon_Musk
26 октября в 11:14
Настоящий сомелье обязан быть интровертом
Elon_Musk
26 октября в 11:11
За подборку музыки респект
Syva
26 октября в 11:04
Интерьер из говна и палок — пиши правильно
18 комментариев. Лучший комментарий закрепляется сверху по оценкам читателей.