Они никогда уже не грэйт эгэйн, а часть их точек навсегда захвачены шаурменным бизнесом. Никому неизвестно, по чьей команде их закрыли, и я почти уверен, что это последняя точка «Хутка Смачна» в Минске. Одно ясно наверняка - первый белорусский стритфуд навсегда для нас потерян! Сегодня мы окунёмся в далёкие 2000-е, вспомним те самые златки и хадуны под майонезом.
Меня читают не только старики, поэтому чутка поясню молодым. В те времена вечной стабильности это была единственная уличная еда, которую могли позволить себе студенты. Гамбургер из Мака только после стипендии. Киоски «Хутка Смачна» стояли практически везде, а т.к. Зыбицкой и развлечений особо не было, томными вечерами мы запивали Белым Золотом златку около Океана или на Академии наук рядом с БУИР. Работали они круглосуточно, поэтому все приходили накатить. Честно, редко когда обходилось без потасовки.
В последующие годы будки обновили, часть сократили, а потом и вовсе позакрывали. Непонятно, кому не угодила первая белорусская уличная еда, подозреваю, что дело в ночной продаже пива.
ЗАХОДИМРаньше мы ели стоя на улице, в современной версии появился предбанник. Устойчивый запах пролитого пива наполняет помещение лёгкой грустью, а маленький обогреватель генерирует душное тепло.
Меню слегка наполнили новинками. Через окошко по старой привычке заказываю маленькую златку сейчас она стоит 2,20р и большую (новинка) за 3,90р, два хадуна и кусочек бастурмы. В те безденежные времена мясо на закуску было деликатесом. Запиваю чёрным чаем и вкуснейшим борщом быстрого заваривания.
Пока тётечка смотрела что-то на YouTube, мы обсуждали молодость в попытке вспомнить тот самый вкус Златки. А помните, была ещё такая восхитительная квадратная пицца на дрожжевом тесте с колбасой под сеточкой из кетчинеза? Её подавали на бумажных салфетках и спрашивали: «Поливать всем или нет?»
Златка на таком же влажном тесте, напоминающим неудачную булочку бао, с сосисочной начинкой под расплавленным самым дешёвый сыром, масло с неё просто течёт. Как на вкус? Жирный жир с ароматом беззаботных студенческих лет. Вполне себе съедобный горячий бутерброд, ведь разогретый в микроволновке полуфабрикат сложно испортить. Теперь хоть понятно, почему они не выживут без ночной продажи пива.
Помню, как сейчас: один конец Златки всегда был холодным, а другой обжигающе горячим.
А вот хадун за 3,80р совершенно не такой. Рыхлая, разваливающаяся булка, под шестью слоями майонеза оказалась не магазинная отварная сосиска, а мясная пальцем пиханная. Захотелось водкой запить.
Тезисами и по делу: прискорбно такое писать, но будущего у «Хутка Смачна» - нет! Сейчас совершенно другие времена, а их образ жизни и рецептура разогревающихся полуфабрикатов морально устарели. Олды, зажимаем в кулачке по 2,20р и отправляемся ностальгировать, часики тикают, времени осталось мало.
Оценка еды в «Хутка Смачна»: 7 кокобаев
Комментарии59
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.
Яу́ген
29 июля в 05:30
Пример отсутствия свободы торговли. Ваш бизнес может закрыть в любой момент любой чиновник Не помогут лицензии и разрешения.
Павел
10 февраля в 10:55
В студенчестве называли "хутка-жутка"
Оля
12 января в 14:58
в ответ Валера
Все ночные похождения заканчивались возле "хутка-смачна", возле общаг бгуир и бнту))) златка и аливария или крыница, когда аливария заканчивалась)) :
Показать все 59 комментариевСвернуть
Taissia
5 января в 14:56
Эх, ушла эпоха...
Драник
5 января в 10:16
в ответ Yury
помню-помню!
Драник
5 января в 10:16
Златка - ван лав!
Майор М.
4 января в 09:24
в ответ Валера
Хутка-Жутка, слово которое помню с детства. И дикие очереди около этих киосков
Майор М.
4 января в 09:24
в ответ Переживший С.
как же смаженки???
Майор М.
4 января в 09:23
в ответ Кокобай
я брал всегда ходун вясковый. Вроде там еще смаженки продавали в моменте
Майор М.
4 января в 09:23
в ответ Astery
Я ел там постоянно и ниразу проблем не было. Один раз только перепил изрядно, вот тогда я рыгал дальше - чем видел!
Майор М.
4 января в 09:22
в ответ Привет М.
И его скоро прикроют, печалька
Майор М.
4 января в 09:22
в ответ Yury
А пиво Дедново брали? Для богатого и для бедного)
Майор М.
4 января в 09:21
Их уже прикрыли, печально!
Asud
30 декабря в 14:25
В каком месте оно дешево? Через дорогу в маке гамбургер 2,10, а тут вонючий чебурек с ливером по 2.
Milashka
29 декабря в 10:29
в ответ Astery
Не поверите, но ни разу в жизни!
Milashka
29 декабря в 10:29
в ответ Rony
И я помню покупала)
Milashka
29 декабря в 10:29
в ответ Yury
Н - ностальжи!
Milashka
29 декабря в 10:29
Закрылись уже?
Иван И.
24 декабря в 09:54
Мне пожалуйста Златку и два пива!
BoBer
24 декабря в 09:48
Сейчас схожу поем напоследок, пока и их не прикрыли. Кстати в Витебске есть еще Хутка-Смачна!
Зинаида
24 декабря в 09:44
Цена очень низкие, завтра зайду
Алина 6.
24 декабря в 09:37
Первый раз познакомилась с пиццей именно в Хутка-Смачна!
Batya
24 декабря в 09:31
Цены остались очень низкие, как и 15 лет назад)
Piroga
24 декабря в 09:27
в ответ Kelera
Сама уже вспомнила и прослезилась(
Piroga
24 декабря в 09:27
в ответ Илья М.
таков путь)
Piroga
24 декабря в 09:26
в ответ Переживший С.
Сама еле пережила этот стрит-фуд в 90-ых)
Piroga
24 декабря в 09:25
Говорят что и эту златку уже скоро закроют(
Илья М.
17 декабря в 12:14
в ответ Gnomik
и я(
Илья М.
17 декабря в 12:13
в ответ Переживший С.
да, вот это время было крутое!
Илья М.
17 декабря в 12:13
в ответ Yury
А сколько драк было около этих киосков с едой!
Илья М.
17 декабря в 12:12
Не понял, а почему бухло прадают, а сигареты не продают?
Синяк
17 декабря в 11:44
в ответ Kelera
У них еще была летняя терраса совковая, где постоянно собирались местные булдосы
Синяк
17 декабря в 11:44
в ответ Привет М.
Помним все конечно же, особенно старички
Синяк
17 декабря в 11:43
в ответ Rony
Обычные цены для такого уровня заведений
Синяк
17 декабря в 11:43
в ответ Переживший С.
кстати да, школопендрикам не понять!
Синяк
17 декабря в 11:43
в ответ Валера
Помню браток, помню
Синяк
17 декабря в 11:42
Эта пицца ил зладка до сих пор актуальна! Не знаю, почему они закрылись так массово?!?!
Привет М.
17 декабря в 11:32
в ответ Astery
Аналогично, про пиццу узнал от них
Привет М.
17 декабря в 11:30
в ответ Валера
Настоящий майонезный кайф!
Привет М.
17 декабря в 11:30
в ответ Yury
Еще один Хутка-Смачна в Витебске!
Привет М.
17 декабря в 11:29
Хутка-жутка, кто помнит?
Rony
16 декабря в 00:22
в ответ Yury
А я брал златку всегда около Столичного!
Rony
16 декабря в 00:21
Таких низких цен я давно не видел! Крутой обзор
Kelera
15 декабря в 19:12
Спасибо, пустила скупую ностальгическую слезу. Описания прям за душу взяли - вспомнилась холодно-горячая златка возле "Океана" ☺️
Astery
15 декабря в 12:15
в ответ Переживший С.
Да, это точно. Тогда даже МакДональдса не было)
Astery
15 декабря в 12:15
в ответ Валера
Даааа, хутка-жутка. Мы тоже так говорили всегда)
Astery
15 декабря в 12:14
в ответ Oleg
Блин, это было так давно, что я даже не помню такого в Минске
Astery
15 декабря в 12:14
в ответ Gnomik
Аналогично((((
Astery
15 декабря в 12:14
в ответ Yury
Никогда не травились там?)
Astery
15 декабря в 12:13
Спасибо за шикарную статью, с пиццей своей первой познакомился именно в Хутка Смачна
Mult
15 декабря в 12:07
в ответ Кокобай
https://www.the-village.me/village/food/food-react/266759-hutka - тут меню есть 2005 года
Кокобай
15 декабря в 11:49
в ответ Валера
Молодые не поймут! Ещё пиво, если оставались деньги))
Oleg
15 декабря в 11:46
Кроме Хутка-Смачна в начале 90-х были киоски Эберт Нарпит, в которых продавался вкусный кебаб на палочке.
Валера
15 декабря в 11:39
Как сейчас помню: весна, тебе 20лет, выходишь под утро с НЛО после жарких танцев, уже солнце начинает вставать и берешь, голодный как волк, златку в "Хутка Жутка" и этот майонезный кайф почище любой наркоты был))
Кокобай
15 декабря в 11:33
в ответ Переживший С.
Раньше и соц сетей не было, пытаюсь найти хоть какие-то фото с архивом Сименса)))
Кокобай
15 декабря в 11:32
в ответ Yury
Вполне возможно, значит по молодости ели исключительно хот-доги. Вот бы старое меню с ценами найти
Yury
15 декабря в 11:22
Э!!!!! Пальцем пханая в хадунах была всегда! С 2003 года точно была. На Пушкинской возле Богатыря. Там иногда даже с сосиской не подавали, а только с колбасой. Помню, сначала было фе, а потом только с ней и брал - нажористее и вкуснее.
Переживший С.
15 декабря в 11:21
Шпане из этих ваших Бургер Кингов не понять! Вот так мы и вышли из Хутка-Смачна, а пришли в Инстраграмно-"Па-багатаму".
Gnomik
15 декабря в 10:39
Сейчас прям расплачусь от воспоминаний(
59 комментариев. Лучший комментарий закрепляется сверху по оценкам читателей.