Чего боятся рестораторы или новый пивной ресторан «Красный Медведь» на балконе «Ган Бея» в Каменной Горке

С проверкой прибыли на следующий день после открытия в ТРЦ «Грин Сити». Залёг «Красный Медведь» над «Ган Бей», и вопросов там больше, чем ответов. Почему пивной именно ресторан? Что тут от ресторана? Почему куриный бургер стоит 29 рублей, и от чего медведь красный?! А рестораторы больше всего боятся конкуренции, чем больше заведений открывается, тем она выше, и тогда гость голосует честным рублём за того, кто останется играть дальше.

На часах время обеда, 10 минут ищем место на всегда забитой парковке. Далее, через центральный вход заползаем на антресоли «Ган Бей».

Флэшбэкнула домашняя пивнуха в Праге: большие столы, деревянные лавки, расписные пивной историей стены. Почему медведь?

За столом удобно, но нет душевности ресторана. Где дьявол в мелочах?

Лайк за красивые брендированные бокалы, есть пивная башня на 3л.

Плотное меню с проверенными временем закусками, но цены сильно завышены для пивного балкона без туалета в торговом центре.

1. Не быстрее всего минут через 20 получилась доска куриных крыльев, глазированных в виски-соусе за 19р, и тарелка бледного борща.

Два самодельных соуса, чесночный хлеб для запаха и, по факту, 3 целых крыла. Вкусно за счёт сладко-солодового соуса, но крылья тощие. Авторам кухни крепко рекомендую навестить «Клевер паб» не ресторан за крылышками в хрустящей панировке из начос за 24р.

В «Хоппер» поднос вкуснейших куриных крыльев отдают за 16р.

2. Вместе с крыльями принесли и мясной борщ, к которому за 14р была лишь сметана, а где хлеб?! Про лук и сало даже не интересуюсь.

Ненасыщенный цвет, мясо могло быть разваристей, постный. Негодно!

Из последних борщей в «Пабе 12» за те же 14р выглядел просто топчик!

К тесту борщ в «Малевич», «Гости», «Грюнвальд» и «Спортинг Клуб».

3. Всего на 3р дороже крыльев - поросячий шницель с деревенским картофельным салатом и острым соусом. Отличается от фото.

Хрюшку отбили до толщины карты дамы червей, обжарив в хрустящей панировке. Это лучшее вложение 22р в курицу с картошкой. Годно.

4. Любопытно было увидеть, каким должен быть куриный бургер за 29р.

Подают с картошкой и соусом. Под обычной мягкой булкой жареный сыр моцарелла в панировке, кусок жареной курицы, помидор, огурец и соус Цезарь. Напоминает Биг Сандерса за 12,90р, а столько было разговоров.

Закусить пивас - окэй, но 29р я бы проинвестировал в другой бургер.

Еда - базовая, без идеи и эмоций, как дед из топора на закуску готовил.

МИНУСЫ: после пива искать туалет по торговому центру. Много фритюра, а влажных салфеток гостям не предусмотрено.

Тезисами и по делу: для района нужная история, вопрос цен сугубо индивидуальный. Рядом в «Бургер Кинг» подняли 2 бокала по цене 1.