Сколько стоит поесть шашлыка, если готовишь не сам, а шеф-повар нового ресторана «Арени» на берегу моря

Если помните олдовую шашлычную, как «Шашлычный двор», так это они же перебрались на берег Дроздовского водохранилища через дорогу от «Друзья пляж». Хочу заметить, что новую пешеходную дорожку в сторону Минского моря уже активно укладывают плиткой, и такое ощущение, что появится больше парковочных мест. В «Арени» вынесли мангал, как знак, что пора тестить поросят, кур, барашков с открытого огня, для веганов - сулугуни и разные сезонные овощи.

Обосновался ресторан на природе у речки, с парковкой повезло, сегодня свободная. Работают в диком тесте, а точнее, лишь одна из двух террас. Сам же ресторан хоть в боулинг играй, даже мебели нет.

И, как итог, нет той самой душевной армянской атмосферы, какую я запомнил путешествуя по гостеприимной Армении. Как-то грустно, из колоритного лишь пёстрые чехлы натянули на салфетницы. Подождём.

Закуски, салаты, супы и всё остальное на мангале по обычным ценам.

1. Первыми на стол попали бесплатная вода и самодельный армянский морс похожий на морс. С кухни вышел Эдуард Тибилов, которого многие помнят по вкуснейшим осетинским пирогам. Это добрый знак.

2. После был куриный суп за 12р, к которому могли бы и лепёшку положить. Курсуп по лучшим рецептам антипохмельных завтраков.

3. Армянские мини-голубцы в виноградных листьях за 20р подают в кисломолочном бульоне. Вкусно, но сметану эстетичней отдельно в соусницу, а не буслиной кляксой сверху долмы. Сочно, годно!

Сразу в двух руках то, чего так долго ждали, изучая повадки уток на воде. Каждой твари без пары и доска свежих помытых овощей за 17р.

4. За 4 куска свиной шеи на лаваше со сладким маринованным луком просят 22р. Шашлык - сочный, нежный, без хрящей и сала, с хрустящей дымной корочкой. Крепкие 8 кокобаев, если смогут повторить.

Дома шашлык не хуже, но требует к себе особого внимания.

5. Куриный кебаб за 20р - сухой, на помощь пришёл помидорный соус.

Доска кебабов с мангала в «Гостях», цену не помню, но это топище.

Сладкий лук замаринован так, что опосля не вызвал мерзкую отрыжку, кислую изжогу и прочие антисоциальные эффекты.

6. Две форели в овощах на гриле за 35р сбрызнули соком лимона, и в добрый путь ушла она. Выход для тех, у кого свинина харам, или на ПП.

Кофе по-армянски за 5р - базово кофе в турке. Где коньяк?

Тезисами и по делу: по шашлыку первое место - старый «Оазис», сочные кебабы в «Гостях», а сюда обязательно за шашлыком на природе.