Чем напихали свой большой фирменный кебаб в новом кафе «Ап Кебаб» с шаурмой высокой культуры быта

Пришло время, когда кебабные перестали открываться в каждой подворотне, как и доставки суши. Почему? Потому что рынок полон, рынок сформирован, и чтобы в него зайти, как вилка в тефтельку, придётся извернуться. Первая за много лун кебабная высокой культуры быта под вывеской «Ап Кебаб» построилась с видом на вокзал, между «БПШ» с годными хот-догами и точкой выдачи «Вкусный кебаб». Завлекают народ фирменными рецептами.

Работают в тестовом тесте, на выбор курица с вертела или фалафель из фритюра. Засылаем в гнездо барсука, зверька задача под видом голодного гостя сделать заказ, дождаться и подать сигнал о готовности.

Через минут двадцать можно заходить, наш заказ упакован в два пакета, все как всегда удивлены. За всё вышло 49,60р, распаковываем.

Прикол, у них тут просекко и коктейли имеются. Цены на кебабы выше средних по рынку классической шаурмы, что-то из оперы про «Фэктори Кебаб» и «Моби Дик Кебаб». И без брендированной упаковки.

Внутри вымышленный трамвайный парк, разрисованный райтерами, с деревянными горками, мягкими подушками и удобными столами, но где хоть одна розетка? Тёплые кебабные зимой особенно актуальны.

1. Пока тёплая, разворачиваем их фирменную размером ХL за 13,90р.

Ха, как хобот слона - тонкая, длинная, гибкая и тревожная, дело всё в одном слое лаваша. При разломе дала трещину, из которой попёрла капуста в соусах, чуть курицы и сладкие маринованные огурчики.

Их самодельные соусы - это топчик, микс капусты с краснокочанной, хотелось бы больше курицы, плотнее скрутку и толще лаваш. Вкусно.

2. Музыкальный суп из чечевицы с фрикадельками из нута за 7,90р. Насыщенный, сладковатый, вкусно макать в него шаурму.

3. Кебаб по-мексикански за 12,90р размером большой, но весом детские 450г. Передержали на гриле, укусил сверху, и он дал течь по всему столу.

Похожая беда случилась с ресторанной шаурмой из «Фэктори Кебаб».

Скрутка средней руки, внутри как и в той, только эта злая, кусается острым перцем. По рецепту на отлично, осталось изучить азы шаурмы.

4. За 14,90р пенал с фалафелем, вкусным салатом в заправке и золотистым фри, к которому три самодельных соуса. Выглядит живенько.

Продукты - свежак, это прям чувствуется на кончике языка.

Сладкая тхина с чем-то там прям в сердечко. Похожие самодельные соусы, но интересней по составу, в «Моби Дик Кебабе» на 8 кокобаев.

Вот так правильно скручивать шаурму в бараний рог, и никак иначе.

Тезисами и по делу: вкусно по сочетанию продуктов в авторских соусах. НО! Технологию под рецепты не адаптировали, что скрутка, что толщина лаваша и количество соусов. Надеюсь, к вашему тесту всё починят!