Сколько стоит устроить маленькую Италию в первом кампари баре «Сопрано» про десятки Негрони и выжить!

Если не смотрели этот шедевральный сериал, то новый бар - это знак. Итак, первый в Беларуси кампари бар «Сопрано» с конструктором «Собери себе сам любой Негрони и выживи» открылся в барном дворике на Машерова. Где поселился полуновый бар полицейская академия «Рок-н-ролльщик» и домашний паб с французскими опытами над едой «Шелест». Как молвил старик Тони: «Все друзья рано или поздно подводят тебя. Семья - вот единственная опора».

Суббота, 18:30, звоню забронить столик, голос по ту сторону трубки сообщает, что места только за баром. Ого, класс, не загрустим, хотя не удивлён, ведь вчера был гранд оупенинг с фришным угощением.

По факту всего два столика занято, парень за баром, и никого ещё часа два. Ясно, создают искусственный спрос: у нас клёво, но для вас мест нет.

Как внутри старенькой Феррари: стильно, душевно и спокойно, пока не налили. Помещение квадратов на 60, удобный для питья и общения высокий бар, пара столов за спиной, мини-сцена и колонна из бутылок.

Не коктейли по талонам, а счётчик выпитых негрони с момента открытия.

Напоминает придорожный дайнинг из сериала «Твин Пикс». Кайфово!

Бармены в роскошных белых пиджаках - плюс десять к культуре пития.

Внезапно полностью оборудованный всеми средствами гигиены один на всех «Где сходил». Цените, не тащите домой, это же для вас же.

Совершенно базовый, примитивный набор блюд, глазу сложно зацепиться за интересное, чтобы фудперить еду с разными Негрони.

Коктейли от 24 до 27р, конструктор Негрони бахнет по копилке.

Всё, что мы пили тестили, было прям до слёз счастья, особенно с десяток видов Негрони и Сангрита на Кампари. Молодцы все вчетвером!

1. Быстрее всего на стол попали печёные сладкие перцы под сливочной страчателлой за 22р. Природное сочетание продуктов, где перцы можно было ещё чуть допечь и разнообразить соусом. Вкусно под Гарибальди.

2. За 26р в ложке супа гаспачо нарезка из гребешка размером с глаз кота и голубика. Гребешок безвкусный, сочетание сомнительное.

Советую сладенький гребешок в «Сифуд баре» под капелькой соевого.

3. Столовая ложка тартара на плоской бриоши за 28р - без нареканий, кроме размеров: или выход больше, или цена ниже. Мало без фри!

4. Израильская паста с четырьмя жареными креветками в соусе из мидий на 2 дороже бутера с тартаром. Вкусно и за цены грустно.

Нашёл закуску на 9 кокобаев после картошки фри с паприкой под горькие замесы - свежие, сладкие, йодистые, хрустящие красные креветки Карабинерос! Редкий зверь для наших широт обитает в ресторане «Амо» по 90р за тарелку, как на фото, с долькой лайма.

На третьем месте после фри - морские ежи с перепелиным желтком.

5. Из быстрого качественно закусывается большими оливками за 9р и сырным плато за честные 24р. Вода - бесплатно, не забывайте пить.

Как говорил дед: оценку в кокобаях для бара за коктейли считают.

Тезисами и по делу: с нового года это первый концептуальный бар про вкусные коктейли по мотивам маленькой Италии. К тесту неистово рекомендую, это второй бар во дворике, куда ноги сами несут.