Где послушать сказки в туалете? Новая пекарня «Синяя птица» с булками под кофе, коктейлями и ждём хоть какую-то еду

Этот нейминг прекрасно бы лёг на название рюмочной, но нет - это пекарня. Смею предположить, в честь советского вокально-инструментального ансамбля или сказочного фильма, где брат с сестрой ищут чудо-птицу. Не суть важно, «Синяя птица» свила гнездо во дворике разных заведений на Раковской, где в прошлую пятницу на втором этаже «Пиано Бара» запел «Квартирник». Будьте готовы, что пекарня работает в тестовом режиме и не все опции доступны.

Второэтажный «Квартирник» в молодёжном формате флэта, где можно и душ принять, и песню завыть. Качественный звук, душевная атмосфера, шустрая вентиляция, пышный калик за налик, и цены соответствующие караоке. Чуть позже покажу обзор на кукле, там есть, на что глянуть.

В гнезде душевно, мягкое освещение, обнимающая мебель, локальный свет, и реально сказки в туалете. Не уверен, что открытая кухня пекарни прям отличное решение, но время само покажет на ошибки. Респект и уважение от мам за пеленальный стол в третьей кабинке туалета.

Хлеба, торты, булки и десерты по ценам, как в булочной «Лепшы хлеб» - справедливо за тесто. Коктейли по 25р, как в лучших барах, серьёзно?! Эспрессо 7р, чаи по 9р, игристое - 22р за бокал хз какого объёма.

В холодосе вижу Абрау Дюрсо, но в меню его не числится. Или на гранд оупенинг закупили, или надеюсь всё-таки не в коктейли льют.

За 2 сладкого, одно несладкое, одно алкогольное и одно кофейное из казны забрали 53р. Где львиную долю в 50% чека съел коктейль.

1. Креативная ватрушка с глазами из вишнёвого типа геля с нарощенным розмарином. Тесто чересчур плотное, булковатое, да и творожной начинки могло быть больше. Ждите большой обзор на сметанники.

Не заявка на победителя от N1 «Живой хлеб» или хотя бы «Санты».

2. Четвёртый кусок от лепёшки с голубым сыром за 6р типа фокачча. Вкусно, но не настолько я люблю запечённое тесто с сырной корочкой.

Лепёшка с нашим же сыром, но Пармезаном в итальянском кафе - 12р.

БЕРИТЕ: малиновый или абрикосовый пироги или чизы, всё по 9р.

3. Первое место получает Птичье молоко без участия птиц. Нежное, воздушное суфле, чутка упругое под хрустящим шоколадом. Топовый топ за 9р. Торт «Птичье молоко» изобретён в 1978г в московском ресторане.

4. Флэт - гуд, эспрессо мартини - достойно, но цена для пекарни ту мач. Отмечу качественную красивую посуду и столовые приборы.

Тезисами и по делу: старт дома-пекарни крепко схож с «Филс», который в этом же дворике. Они начали с семёрки и весьма быстро доросли до 8 кокобаев. Ждёмс, когда «Синяя птица» снесёт еду, и перетест.