Деревня называется Кривая Берёза, и до неё из Минска какие-то два больших капучино не спеша, навигатор привёл ровно к дому. Сразу вспомнился путь легендарной на все Колодищи от плова до Том Яма и пиццы на дровах «У Юры». Итак, мы на месте, Тотон Папаччоне приятный повар-итальянец, который мастерски крутит тесто, собирает тирамису и выпекает свежий хлеб, всё это можно заказать с собой на вынос или съесть, пока горячая, в машине на природе.
Печь топит с пятницы по воскресенье согласно расписанию, мы уже второй раз, и на всякий можно заказать пиццу по телефону. Готовит тринадцать разных пицц, фокаччу, тирамису и фирменную папоша - сэндвич на тёмном хлебе с классической итальянской начинкой.
1. Пицца на традиционном пышном тесте с классической по итальянским рецептам начинкой. Рекомендую «Пацаны» с колбасками и беконом за 22р и проверенную опытом Капричоза: томаты очищенные, оливковое масло, моцарелла, грибы, вареная ветчина, артишоки, колбаса и оливки.
Из разговора стало понятно: название «Пацаны» шеф придумал в честь белорусских мальчиков. Он хотел создать пиццу, которая понравится детям, поэтому добавил в «Маргариту» колбаску и бекон.
2. Чем больше зим мне прибавляется, тем больше я люблю простые вещи: восьмичасовой сон, стакан воды утром, пиццу «Маргарита».
Идеальное сочетание сладких томатов, сливочной Моцареллы и оливкового масла, но где душистый, ароматный носу базилик?
3. Нигде в Минске не едал такой штуки, как Папоша: воздушный, с хрустящей тонкой корочкой хлеб типа чиабатта, внутри салат капрезе плюс ветчина. Размер на двоих, цена вопроса 22р, вкусно.
Мой топ пиццы на дровах:
- «Пицца Йоло»
- «Фабрик»
- «У Юры»
- «Кава ла печи»
Тезисами и по делу: воспринимайте такие тесты новинок, как мини-гастрономическое путешествие, тогда горячая пицца из дровяной печи будет ещё вкуснее - мой рекомендасьон, и не сломайте.
Комментарии17
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.
Пользователь -.
16 июня в 15:22
Просто не очем место. Дикий пиар и на этом все хорошее заканчивается. Полная антисанитария. Дом завален хламом. Пицца обычная лепешка из белоруской муки но типо деланная итальянцем. Тесто на вкус просто булка. Цена высокая для производства где нет затрат в виде налогов аренды и тп. есть реальные места где пиццу делают из итальянской муки и профессионально.
Пользователь -.
8 мая в 08:39
в ответ Пользователь -.
Ваш ответ подтвердил ваш несправедливый отзыв, вы можете писать свое мнение о работе,но не переходить на личности ,тем более на меня !
Пользователь -.
6 мая в 12:11
в ответ Пользователь -.
Проработайте это с психологом , чтобы стыдно не было за других людей )) . Или это уже тяжёлая артиллерия в виде многочисленный родственников БР подтянулась . Написывают хвалебные отзывы и заставляют итальянского пенсионера работать чтобы жить за его счёт ?! ))
Показать все 17 комментариевСвернуть
Пользователь -.
5 мая в 08:29
в ответ Пользователь -.
А что так можно было назвать итальянца,который решил в Беларуси попробовать заняться малым бизнесом????
Пользователь -.
4 мая в 23:43
в ответ Пользователь -.
Вы,если не уважаете себя,хотя бы уважили итальянца "дядька заскучал в своей деревне"так себе выражение для приличного человека.... Мне за Вас стыдно!
Пользователь -.
4 мая в 20:22
Очеееень благодарны и довольны,что в Кривой Берёзе появился такой сервис,очень вкусно и по цене доступно! Спасибо,что вы с нами!!!!
Пользователь -.
4 мая в 19:56
Сервис тут просто нечто ....приехали в районе 14.00 - 14.30. Стоят машины , люди в ожидании... Ничего неизвестно, непонятно . Вышла дама, раздраженный тоном ответила....что вообще -то надо звонить в 7.00 и предупреждать , что приедете . Карл что происходит....21 век на дворе. Так у вас написано, что вы работаете в воскресенье! Это вам не Италия ....хочу работаю , хочу сиесту об'явлю. Отвратительный сервис. Никому не рекомендуем !!!
Пользователь -.
4 мая в 12:19
Жилой частный дом. Не пиццерия , не кафе. Самая обычная пицца , но цена как в заведениях города с оплатой аренды, з/п персоналу, налогами и т.д. Создан какой-то искусственный ажиотаж .
Пользователь -.
2 мая в 20:09
Люди, которые пишут про "такое себе", "ничего необычного", вам не понять, потому что вы городские. Для деревни, где даже продуктовых приличных нет, это прям нонсенс. Даже в соседних Смолевичах заведений по пальцам одной руки посчитать можно. Поэтому, для нашей деревни это прям событие. Единственный минус, что приезжие доставляют неужобства соседям. Блокируют машинами проезд, мусорят, выгуливают собак и шумят. В чате деревни уже несколько дней идут споры на эту тему
Пользователь -.
2 мая в 10:06
Место очень странное. Обычный жилой дом , собака , зловонный запах с полей, ожидание неизвестное количество времени. Ощущение, что дядька заскучал в своей деревне и решил печь пиццу )) чтобы разнообразить свои будни. Кассового аппарата нет , собака гуляет в свободном доступе там где готовят еду. В общем одним словом как в 90 х )). Сервис оставляет желать лучшего. Ну и ехать за 40 км за всем этим счастьем нет никакого смысла !
Пользователь -.
1 мая в 18:45
Самый обычный частный жилой дом. Назвать это пиццерией очень сложно )). Цены как в пиццерии Минска , где люди платят аренду, налоги и т.д. Впечатление такое себе - на один раз , попробовать пойдет )) но не более. Смысла ездить за 40 км нет , пицца и пицца.
Пользователь -.
29 апреля в 15:05
Всем добрый день! Хочется поделиться вкусовыми качествами пиццы,приготовленной итальянцем Паоло. Я в восторге ,такой вкусной я ещё никогда не ела! Настоящая пицца должна быть приготовлена в дровяной печи. И там она так и готовится! Корочка хрустящая,а начинка очень ароматная и сочная! Место не для времяпровождения,но приготовление профессиональное ! У меня даже настроение поднялось после ее употребления! Спасибо большое за пиццу доброжелательным ,радушным хозяевам! Удачной Вам раскрутки!
Пользователь -.
28 апреля в 18:31
Добрый день! Съездили в эту с позволения сказать "пиццерию". Есть вопросы. Во-первых, это не пиццерия, это вообще не заведение общепита. Это частный дом, где, возможно, умеют делать вкусную пиццу. Мы приехали из Минска специально вкусно поесть. Но, оказывается, надо пиццу заказывать по телефону со вчера на сегодня. Но это - не главное разочарование. Главное: это ни кафе, ни пиццерия, ни даже киоск с шаурмой, это жилой дом. Соответственно, никакая инстанция не проверяет эту еду, никому вы пожаловаться если что-то не так не сможете. Про дом: в доме содержиттся собака, которая спокойно ходит там, где готовят. И запах собаки есть в доме сразу при входе. И вообще, это жилой дом со своими запахами, привычками хозяеав, где не оборудовано все по нормам общепита и т.д. Как можно этот дом считать пиццерий- не понимаю!
BigBro
25 апреля в 00:22
Теперь к нему будет не попасть(
SoundiX
21 апреля в 16:14
Пицца с лягушкой это чья?)))
blyz
21 апреля в 15:18
Он художник,он так видит ))
Пользователь -.
21 апреля в 03:52
Каких блин 8 ?! Вы серьёзно. Находиться в лесу ! Делает нереально вкусно и адекватная цена . И ставить 8 ?! Да там все 11
17 комментариев. Лучший комментарий закрепляется сверху по оценкам читателей.