Где в Минске самый вкусный кофе! Новая «Юность» с вкуснейшей матча и завтраком скандинавского айтишника

Это десятое по пальцам рук творение человека про гостеприимство в новом гастродворике «М15» и тринадцатая кофейня в Осмоловке, не верите? Тогда так: душевная «Осмоловка», «Маркс», «Тиден», «Окси», «Сорсо», «Риксо, «Мечтатели», «Коференция», «Ноуфильтрс», «Первая эклерная», «Мулин» и «Параграф». Можно смело окрестить район кофейным домом, куда подселилась новая спешелти-кофейня «Юность» от создателей того самого «Блюра» с Парка Горького.

Втиснулась кофейня в помещение на пять столов и туалет между новым кафе с вином «Коференция» и хард пицца-баром «Рок-н-рольщик».

Именно так себе и представлял хипстерскую юность: серые стены, стул, стол, дорогая кофеварка, сырники, бутерброды и кофе, кофе, кофе, акцент именно на нём, но тогда почему работают с обеда?!

На смене один бариста, он же повар, он же босс, нужно в срочном порядке задуматься о штурмане, в одного открытие разлома с Кайдзю он не вывезет. За три кофе и два блюда вышло 87р, адекватно.

1. Фильтр за 7р накапал на отлично, эспрессо-тоник за 10р в изогнутом бокале - один из лучших, что касался губ в это пасмурное не лето.

2. Из фирменного - секси вкуснейшая матча на кокосовой воде за 14р и зелёная матча с ежевичной пенкой за 12р на 9 кокобаев.

Есть какая-то еда, но зачем, когда в радиусе 10 метров четыре кафе?! В меню сырники, гречка и пара бутеров, флэшбэкнулась лучшая кофейня Грушевки «404», и больше кофе на районе нигде не ищи.

3. Сезонный инжир на вкуснейшем ломте хлеба из «Мройвы» промазанный рикоттой и вареньем, с вас 18р, и будьте здоровы.

4. За 13р скандинавский завтрак по рецептам школьного питания: зерновой хлеб, яйцо всмятку, сыр Маасдам и масло. За 9р можно добавить лосось, мятый авокадо или филе лобстера, шучу, без лобстеров.

Сейчас сезон свежего инжира, в «Грины» завезли по 14,99р за килограмм.

5. Их домашний Тирамису за 13р, как в лучших тратториях Портофино.

• «Маркс Ростерс»
• «Риксо»
• «Территория кофе»
• «Ривер»
• «Сорсо Замок»
• «Китчен Кофе ростер»
• «Моби Дик Октябрьская»

Тезисами и по делу: ради кофе и матча - советую навестить, как и в итальянскую «Локанду» ради равиков с креветкой под икорным соусом и за буррито и тостада с осьминогом в мексиканскую «Калавера».