Где самые вкусные жареные куриные крылья, чтобы есть и плакать! Проверяем на рёберность новую точку «Хогги»

Оба вопроса не дают спокойно спать многим фанатикам мяса, и если с крыльями всё предельно просто, то с эталонными свиными рёбрами беда-беда. В душе не перевариваю рёбра, которые сутками коптят до состояния тушёнки, после густо заливают сладко-химозным барбекю. Самый сок - это жареные рёбра молодого парсучка под хрустящей корочкой, как правило, их заранее отваривают или долго тушат, после запекают, как в хипстерском бистро «Инсэйн» на 9 кокобаев.

С проверкой на курикрыльность и свинорёберность мы прибыли в новый «Хогги» вместо «Хопер», уехавшего на рынок «Валерьяново».

А готовят всё тоже самое: стейки, колбаски, поросячьи рёбра в разной глазури, уличный фритюр, какие пожелаешь бургеры, Полкило и ляля из «Самого лучшего фильма» затестите сами. Цены выглядят не страшно.

Для тех, кто волнуется, вижу большой сет еды за 30р - приемлемо.

Заказ выдали минут через 15 по красоте: крылья в миске, рёбра на доске, с перчатками, сухими и влажными салфетками, но где зубочистки?

1. Крупные крылья Баффало за 12р выглядят секси, жарить рекомендую конечности совсем молодой птицы, у которой мясо нежное и сочное.

Вялая панировка, не хрустящая корочка, мясо жёсткое, волокнистое, позабивалось между зубов. Ну такая себе куриная история.

Ради этих крыльев за 25р я готов на всё, записывайте: пивпаб «Бай бык».

И за 19р молодые бэйби кляйне крылышки по-мексикански под глазированной острой корочкой, которая играет с сосочками языка в догонялки. Пару раз в «Калавера» из-за них была драка.

Дома крылья жарятся вкуснее всего, не забудьте сделать глазурь.

2. Лента рёбер пига за 29р/550г на когтях с капустным салатом.

Честная порция рёбер средней степени жирности, хорошо растушены или отварены, покрытые корочкой из сладкой глазури из Колы с вишнёвым ароматом и зачем-то в попкорне. Вкусно на 8 кокобаев.

Тезисами и по делу: в путешествие за рёбрами пига отправиться советую, берите ознакомительный сет за 30р. А где самые вкусные куриные крылья под сладко-острой глазурью, вы уже знаете.