Где в Минске съесть топовый рамен. Проверяем, чем кормят в новом кафе «Кэйдзо» с уличной японской едой и раменами

На всю столицу буквально четыре заведения, где фантазируют японскую кухню, и только в двух не только суши: в «Ронине» и «Сакагучи». На вокзале вместо шаурмы под здоровенным баннером открылось кафе «Кэйдзо» с уличной едой, готовят три вида раменов, рис, карри и жареную курицу. Предупреждаю, они не вывезут поток гостей после обзора, выдают рамены навынос, интерьера нет, прям хочется дать клич, чтобы каждый принёс им что-то японское.

Район вокзала оброс едальнями: корейский «Мёндон», пельменный лаунж «Бейсик», это японское, и скоро фобошная вместо «Мет Ти».

Атмосфера голых стен в интерьерном жанре ваби-саби - ничего лишнего, а точнее, вообще ничего, даже вешалок нет.

Им бы за примером в «Сакагучи» сходить вдохновиться или в любое китайское кафе. Вот умеют они из ничего сделать конфетку.

Три вида рамена неизвестного размера от 24 до 33р, рисовые миски, японский карри, жареная курица и фирменный Суккири кефирный газ.

До конца февраля собираешь 3 штампа и получаешь четвёртое блюдо с 50% скидкой, могли бы и бесплатно. Советую брать Тонкоцу рамен.

На кухне повар из Японии, это добрый знак, как говорили деды.

Первых гостей угощали Суккирой - жидкость по вкусу, как молоко со спрайтом, решил не рисковать, чтобы рамен боком не вышел.

1. Караге - жареные насухую куриные части без костей в странного цвета панировке. За 14р плюс соус за 4,50р - биотопливо по цене шаурмы.

Корейцы курицу жарят вкуснее за счёт панировки и соуса.

2. Тупо порубленный тунец в хитром соусе на тёплом рисе под водорослями и свежим луком. За Магуро-дос с вас 29р, за что?!

3. Ради чего встал с кроватки - рамен из Наруто за 27р на ярком мясном бульоне с мисо-пастой и добавлением какого-то пряного масла, с самодельной лапшой, самодельным рулетом из хрю-хрю, он же Чашу.

Честная порция, вкуснейший бульон и ведро лапши - огонь!

Едал с десяток различных японских раменов, есть с чем сравнить.

4. Тонкоцу рамен за 33р на коллагеновом мясном бульоне, жирненький, насыщенный, сам в рот скользит. Подается с самодельной тонкой лапшой, свининой, маринованным яйцом и луком, но где грибы?

• Словить в обед в «Ронин»
• «Умами»
• «Чайный Пьяница»
• «Сакагучи»
• Сырный в «Маруми»

Тезисами и по делу: на японский суп, который готовит носитель культуры сходить ответственно рекомендую, пока все в ожидании открытия новой атмосферной раменной «Гайджин» от «Ронин».