Пицца готовится в два простых этапа: замешиваем салат и выпекаем основу. Всё, что вам понадобится, можно купить в любом магазине, базовый набор для домашнего Оливье придуманного во времена Советского Союза, исключив картошку и добавив лук: морковка (я взял уже отварную), не кормовой зеленый горошек (лучше брать в стеклянной банке), маринованные огурчики от «АВС», перепелиные яйца, головка красного или белого лука, копченая куриная грудка, молотый душистый перец и майонез, вместо привычного мазика по советам читателей использую новинку с котом на этикетке от Простоквашино — йогуртовый соус за 1,92 рубля, конкретно для Оливье с минимальной жирностью 7,4%. Основа для пиццы — слоеное зерновое тесто и белорусский сыр Моцарелла. Из казны фудхантеров на продукты за минусом аббатского пива и помело ушло около 20 рублей, т.е. не бездушная, вкусная домашняя пицца на всю семью обойдется вам в 10 долларов.
Рецепт до безобразия простой, а пицца-оливье получается однозначно годной. На весь процесс ушло не больше полутора часа, главное — готовить с душой и пониманием, что такое домашний Оливье. И запомните, настоящий салат Оливье — это тот, который вам нравится. Как ни странно, но новый йогуртовый соус с котом идеально заменил привычный майонез. В живом виде на вкус он как микс лайтового майонеза с греческим йогуртом, перед заправкой салата я бы добавил в готовый соус чуть-чуть зерновой баварской горчицы или пару капель лимонного сока. В целом, йогуртовый соус — это победа!
Важно: все ингредиенты для салата рубим мелкими кубиками, а лук обязательно пассеруем на оливковом масле до золотистого цвета. Готовый салат выкладываем сразу по готовности основы для пиццы.
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=SHGq5InPqBY&w=800&h=400]
Да, пицца с начинкой из Оливье — не самое традиционное блюдо на новогоднем столе белоруса, но с другой стороны, сколько можно придерживаться рамок! Попробуйте приготовить эту пиццу хотя бы один раз, и вы не пожалеете, а с ингредиентами для салата всегда можно поэкспериментировать. Успехов и всех благ!
ООО «Мандэй» | УНП 192214462
Комментарии33
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.
Кокобай
28 декабря в 17:18
в ответ VladaLis
Жду результат
VladaLis
28 декабря в 11:15
Не нашли слоеного теста, будем готовить на дрожжевом
VladaLis
27 декабря в 23:53
Найдите себе девушку, чтобы он тебе нормальную еду готовила
Показать все 33 комментарияСвернуть
Kac
27 декабря в 15:21
Больной ублюдок!!! Жена насмотрелась твоих рецепт и теперь на кухне происходит сатанинский обряд превращения нормальных продуктов во что-то мерзкое. Смело кидай свой рецепт в МК
Mixali4
27 декабря в 14:29
Рецепты на кокобай
Darwin
27 декабря в 14:28
Removed
Darwin
27 декабря в 14:27
Такую пиццу только водкой из стакана-банана запивать
cahek_90
27 декабря в 12:48
в ответ Кокобай
изи чесночный) или же горчичный, или с зеленью) да вариантов много) главное предпочтение
TAHKuCT
27 декабря в 12:32
Раньше в Сбарро такие пиццы готовили, вроде, Нью-Йорк, но теперь их нет. По твоей фото теперь ясно почему их убрали с производства) НЕ удаляй мои комментарии
TAHKuCT
27 декабря в 12:32
Removed
Кокобай
27 декабря в 12:26
в ответ cahek_90
На повестке дня шаурма с мраморной говядиной)) Думаю, какой соус под неё оформить
CJIOH
27 декабря в 12:25
Пицца на миллион калорий, а еще и тесто на маргарине
cahek_90
27 декабря в 12:16
следующий шаг, шаурма-оливье!!! ждууу))
XXXcook
27 декабря в 11:53
Попробуем если что собаке скормим=)
Mimimi
27 декабря в 11:37
У ПЦ она безвкусная получилась, заказали в первый и в последний раз.
Mimimi
27 декабря в 11:35
в ответ Кокобай
Removed
MadeFromMinsk
27 декабря в 11:34
в ответ Кокобай
Тупанули:)
Кокобай
27 декабря в 11:31
в ответ MadeFromMinsk
Скрин от 18 декабря
Кокобай
27 декабря в 11:28
в ответ MadeFromMinsk
Они дописали про «Подается холодной» после моего поста
AnnSi
27 декабря в 11:27
Одназначно нужно пробовать! Пассерованый лук в Оливье! Должно быть шедеврально!
MadeFromMinsk
27 декабря в 11:27
Ты зря прогнал на нее в Инсте они писали что пицца по рецепт холодная (подается холодной) майонез, ветчина, картофель, морковь, горошек, соленые огурцы, сыр моцарелла, базилик
MadeFromMinsk
27 декабря в 11:24
У Лисицы первая неудачная пицца за год
PedroRodriges
27 декабря в 11:19
Чухня
Salam4ik
27 декабря в 11:18
в ответ King
Бургер с Оливье добавь
Salam4ik
27 декабря в 11:18
34 лойса поданные тебя любят
King
27 декабря в 11:16
Мужик, приготовь суши с селедкой под шубой или шаурму с мраморной говядиной
evroups
27 декабря в 11:11
Отрывок в конце ролика получился не эстетичный, как будто блевотина с теста стекла
Кокобай
27 декабря в 11:09
в ответ Darth-Vader
Это не моя идея
XEuTEP
27 декабря в 11:05
Рецепт прощай печень
Darth-Vader
27 декабря в 11:04
Пару дней назад девки в Дэпо хвастались, что украли идею у кокобай блина с оливье
IIIypuk
27 декабря в 11:01
Для пиццы лучше брать смесь варенного языка, говядины и курицы, никакого копчения, только варенное мясо, а соус провансаль можно самому сделать. PS: давай больше простых рецептов
RomanTrunin
27 декабря в 10:49
Настоящий оливье делают с отварной картошкой, без лука и обязательно на докторской колбасе, твой рецепт — буржуйский
Afinka
27 декабря в 10:46
Петрушкой нужно украсить
33 комментария. Лучший комментарий закрепляется сверху по оценкам читателей.