Сегодня у нас цукини со сметанно-чесночным соусом. Можно пожарить кабачки на сковороде на небольшом огне (где-то 10 минут с каждой стороны), но я обычно запекаю их в духовке, так быстрее.
Ингредиенты:
2-3 средних молодых цукини
50-70 г муки
соль, черный молотый перец — по вкусу
растительное масло
Для соуса:
200-300 г сметаны
2 зубчика чеснока
небольшой пучок зелени (петрушка, укроп)
Приготовление:
- Цукини нарезать тонкими кружочками (молодые кабачки чистить не нужно).
- Обвалять их в смеси муки, соли и перца.
- На противень налить немного растительного масла, выложить нарезанные цукини.
- Запекать при температуре 220 градусов около 15 минут.
- Перевернуть, запекать еще около 5 минут.
- Подавать горячими, со сметанно-чесночным соусом.
- Для приготовления соуса чеснок раздавить чеснокодавкой, зелень мелко порубить, затем смешать сметану, чеснок и зелень.
Кушайте на здоровье!
Комментарии1
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.
Sheff
12 февраля в 20:11
Божественное сочетание кабачка и сметанного соуса с элементом чесночка)
1 комментарий. Лучший комментарий закрепляется сверху по оценкам читателей.