Пост — исключительно интересное время, когда вы можете принять вызов и изменить привычки в питании, выйти из зоны комфорта и привнести в свой рацион новые полезные блюда. Лидия Ионова, врач-диетолог и автор книги «Здоровые рецепты», рассказала, как разнообразить свое меню с пользой для здоровья.
Легкие правила питания в пост:
3+2З чашки зерновых и 2 чашки бобовых каждый день. Зерновые: гречка, рис (красный, черный, коричневый, дикий), овсянка, булгур, киноа, макароны из пшеницы твердых сортов. Бобовые: красная, белая, черная, цветная фасоль, все виды чечевицы, нут, маш, соевые бобы.
Если вы субтильная девушка, то уменьшайте порции, если накачанный мужчина – немного увеличьте.
От 500 гр овощей в деньПомните, что овощи – это не только огурцы и помидоры! Добавьте в свой рацион брокколи, цветную, брюссельскую, савойскую и красную капусту, и еще капусту романеско. Вспомните про кабачки, баклажаны, патиссоны, тыкву, репу, кольраби, корневой сельдерей, редьку дайкон, спаржу, артишоки, листовую зелень!
300-500 гр фруктов каждый деньПомимо яблок и груш, добавьте апельсины, мандарины, помело, свити, ягоды, персики, нектарины, инжир, манго, ананас, вишню и черешню, виноград, киви, бананы.
1,5-2 литра воды между едойЕсли забываете пить между едой, пейте перед каждым приемом пищи 1-2 стакана воды, добавьте в свой рацион травяные чаи.
Регулярная еда без пропусков3 основных приема пищи (завтрак, обед, ужин) и 2 перекуса фруктами.
Цельные растительные продукты помогут снизить риски сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета, онкологических заболеваний, воспалительных процессов, повысят уровень энергии, при умеренной калорийности — увеличат продолжительность вашей жизни.
Ошибки постящихся:
1. Испытывать чувство голода из-за редкого и скудного питания. Чувство голода будет возвращать ваши мысли к еде. И, вместо духовного роста и развития, вы будете думать только о еде.
2. Вегетарианский фастфуд и джанкфуд. Постные тортики, попкорн, чипсы, картошки фри и прочая «мусорная еда» не принесет пользы ни телу, ни душе.
3. Однообразная пища. Однообразие не только вредно для здоровья, поскольку вы не получаете необходимых питательных веществ, но и снижает вашу приверженность придерживаться поста.
Помните, что разнообразие – одно из самых важных правил здорового питания.
Выбирайте то, что вам нравится. И используйте понравившиеся блюда из растительных продуктов и после поста.
Будьте здоровы!
Комментарии1
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.
Eva88
14 апреля в 11:29
Фотография салата привлекла) Сразу захотелось нарушить все правила)
1 комментарий. Лучший комментарий закрепляется сверху по оценкам читателей.