Если вы поедете в отпуск во Францию, то наверняка попробуете изысканное красное вино. Такое же вино можно купить потом дома и выпить бокальчик, сидя на диване перед телевизором. Но вкус у него будет совершенно другим.
По мнению учёных, вкус вина зависит от таких условий, как свет и звук. Профессор Чарльз Спенс считает, что вкус, например, меняется в зависимости от меток на бутылках. На одной бутылке может быть написано, что это «напиток для прослушивания классической музыки» или «идеален после наступления темноты». Вино могло бродить в одной бочке, но вкус напитков из обеих бутылок покажется вам разным.
Если вы хоть раз возвращались из отпуска домой с бутылкой заветного вина и открывали его, чтобы угостить друзей, а потом понимали, что вино не то, знайте — вино то же самое: вкус не изменился, изменилось ваше восприятие. Чтобы вкус был тем же, надо воссоздать атмосферу отпуска — дождаться тёплого летнего вечера или включить нужную музыку.
Теорию доказывают проведённые в 2009-м году в Университете Тюбингена исследования. Те испытуемые, которые пили вино в комнате с красноватым освещением, оценили его на 50% слаще, чем те, кто дегустировал такое же вино в комнатах с синеватым или белым освещением. Как уже говорилось выше, на вкус может влиять даже цвет этикетки.
Комментарии2
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.
Buddy
21 апреля в 20:54
Что-то я не заметил такого. Привез водку с России, что там вкусная, что дома)
LapaJaguara
21 апреля в 12:22
Я такое тоже заметила, мы как-то привезли «Черного доктора» вино, так вот вкус был совсем другой( Когда мы пили его в Грузии оно было просто волшебное!
2 комментария. Лучший комментарий закрепляется сверху по оценкам читателей.