Га?мбургер — вид сэндвича, состоящий из рубленой жареной котлеты, подаваемой внутри разрезанной булки. В дополнение к мясу гамбургер может иметь большое количество разнообразных приправ, например: кетчуп и майонез, дольку кабачка, листья салата (Lactuca sativa), маринованный огурец, сырой или жареный лук, помидор.
27 июля 1900 года американский гастроном Луи Лессинг в своём родном городе Нью-Хейвен продал первый гамбургер.
Название гамбургера изначально происходит от названия второго по величине города Германии — Гамбурга, откуда многие эмигрировали в Америку. В немецком языке слово «гамбургер» может быть описательным существительного, то есть обозначать кого-то из Гамбурга или прилагательным, описывающим что-то из Гамбурга.
В 1921 году в Канзасе открылась компания White Castle, фирменным блюдом которой были диковинные в то время гамбургеры. Устойчивая цена (5 центов вплоть до 1946 года) и диковинность привлекала покупателей, а сомнения в безопасности продукта были развеяны в результате хитрого хода владельца компании Билли Инграма (когда специально нанятые люди в белых халатах создавали впечатление, что даже врачи покупают гамбургеры). В конце 1940-х у компании White Castle стали появляться конкуренты, из которых самым серьёзным стал McDonald’s — начала развиваться индустрия фастфуда.
Виды гамбургеров
Роял чизбургер Макдональдса
Чизбургер (англ. Cheeseburger, от англ. cheese — сыр) — вид гамбургера, обязательно включающий в состав сыр.
Фишбургер (англ. fish — рыба) — вид гамбургера, в котором мясная котлета заменяется жареной рыбой.
Чикенбургер — вид гамбургера, обязательно включающий в состав куриное мясо.
Веджибургер, гарденбургер (англ.)русск. — вегетарианский гамбургер, не содержащий мяса.
Тофубургер — гамбургер, содержащий тофу вместо мяса.
Интересные фактыВ начале 1930-х годов известный американский биохимик и физиолог Джесси Ф. Макклендон провёл эксперимент, в котором один из студентов в течение 13 недель питался одними гамбургерами и водой. Эксперимент, а также дальнейшая жизнь этого студента, доказали, что подобная диета вполне достаточна для нормальной жизнедеятельности человеческого организма.
3 сентября 2010 года кулинары из сербского города Лесковац приготовили самый большой в мире гамбургер, использовав 51 килограмм фарша для приготовления гигантской котлеты диаметром 1,63 метра и толщиной 2,5 сантиметра. Одна из местных пекарен испекла для сэндвича булку весом около 29 килограммов.
Комментарии6
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.
Milka
31 августа в 19:43
Слишком воинственная подача=(
hadosia
29 августа в 13:06
Буду иметь в виду )) спасибо за наводку
Piter
29 августа в 11:25
ФурФур часто обманывает, на нем весьма спорные и противоречивые факты
Показать все 6 комментариевСвернуть
haribo
28 августа в 13:03
в ответ hadosia
Я там часто читаю факты, жаль что они все смутные( я читаю теперь только на факты.ру
hadosia
28 августа в 12:22
Вот тут тоже много интересных фактов. www.furfur.me/furfur/all/culture/165949-hamburgers?fb_action_ids=596992113703777&fb_action_types=og.likes&fb_source=aggregation&fb_aggregation_id=288381481237582 не знаю правда можно ли тут ссылки давать или забанят ))
andreykr
28 августа в 01:53
прикольная статья
6 комментариев. Лучший комментарий закрепляется сверху по оценкам читателей.