
Ингредиенты:
печень телячья
лук репчатый
вино сухое
сметана
мука
соль, перец
Способ приготовления:
Печень очистить от пленок, порезать на порционные куски, посолить, панировать в муке и обжарить на растительном масле.
Лук порезать полукольцами, слегка обжарить, чтобы стал мягким, посолить, добавить немного вина, cметаны, поперчить и можно добавить немного пряных специй. Тушить несколько минут.
Выложить печень на тарелку, сверху положить тушеный лук. Можно посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Комментарии
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.
Пока никто не написал. Будьте первым!