Два варианта полезного обеда, мидии и овощи с яичной лапшой или с пшенными хлопьями. Процесс приготовления прост — режим, жарим, варим, смешиваем. Главное не перетушить лук порей и не переварить лапшу. В остальном все просто, готовится интуитивно. Отдельно использовал устричный соус, в самом конце сбрызнуть лапшу или пшенные хлопья.
Устричный соус – это изобретение китайской кухни, очень популярный в Китае и уже во всем мире продукт. В оригинальном рецепте устричного соуса сказано, что готовить его следует из устричного мяса, но учитывая дороговизну сырья, повсеместно стали готовить соус из устричного экстракта, полученного из спрессованных устриц. Заготовка для соуса – консервированный экстракт, сегодня продается в магазинах, поэтому приготовить экзотический соус сможет, зная рецепт, любая хозяйка у себя дома.
Первый вариант с лапшой:
1. Яичная лапша
2. Мидии
3. Лук порей
4. Помидоры
5. Сладкий перец
6. Свежий огурец
7. Вустерширский соус
8. Имбирь
Второй вариант с пшенными хлопьями:
1. Пшенные хлопья
2. Мидии
3. Лук порей
4. Помидоры
5. Сладкий перец
6. Вустерширский соус
7. Имбирь
Комментарии10
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.
Lerka
30 марта в 00:42
Чем можно заменить мидии, если я их не ем?
Kompot
28 марта в 09:39
Очень красиво и вкусно!
Eva88
26 марта в 21:02
Черные помидоры? из Польши или Вильнюса привез?
Показать все 10 комментариевСвернуть
Pussy
26 марта в 06:50
Соуса не хватает, выглядит совсем сухо, водной небось запивал)
andreykr
25 марта в 23:40
Вкусно конечно, но вот помидорчики какие-то вялые)))
Jena
25 марта в 21:26
Что за семена на мидиях??
Povar
25 марта в 20:54
Слишком просто, не люблю такие простые блюда, выглядит аппетитно
Pussy
25 марта в 19:21
в ответ Superman
Любу лапшу можно. Найдешь ее на Жданах
Superman
25 марта в 19:18
Лапша китайская? Есть вообще разница?
OlgaSokolova
25 марта в 19:03
А как выглядит устричный соус и где его можно купить?
10 комментариев. Лучший комментарий закрепляется сверху по оценкам читателей.