В этот вечер мы распознавали продукты вслепую, сами придумывали начинку для пиццы, очень весело общались, пили вино, а под занавес, для нас приготовили домашнее мороженное на сухом льду с фламбированными фруктами. В целом мероприятие удалось, много полезной информации, душевно и исключительно женский коллектив. Идея с приготовлением пиццы вообще меня порадовала, кроме результата, свою пиццу я бы не рекомендовал пробовать, если только под спиртное.
Немного огорчило тесто для пиццы, как сухая лепешка, возможно блогеры пожалели соуса, чуть подробней о пицце из кафе «Ателье» я напишу позже, как только лично попробую ее из рук профессионалов. Если верить, то в октябре в кафе «Ателье» пройдет еще несколько гастрономических вечеров с мастер-классами, в которых сможет поучаствовать любой желающий. Вопрос только в том, будут ли они бесплатными.
Инициатором гастрономического вечера выступила Гильдия поваров и шеф-поваров Беларуси. Гильдия всегда поощряет активное общение шеф-поваров с посетителями, мастер-классы и выход в зал к гостям. Вечер проводила шеф-повар «Ателье» Екатерина Шалесная совместно с поваром и автором Вкусного Блога Татьяной Назарук.
УГАДАЙ, ЧТО ЕШЬ
ГОТОВИМ ПИЦЦУ
Комментарии24
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.
Mimimi
27 сентября в 22:51
Очень вкусная кухня, а пицца не понравилась, сухая и мало начинки
liberwoman
27 сентября в 13:11
в ответ Кокобай
Попробуйте с песто, правда, очень вкусно!!! Но, тот песто, который продается у нас слегка… Ммммм… густоват что ли, скажем так ;)))) Хотя, по составу норм. Лучше, конечно, свеженький, генуэзский ;)))))))
Shaoran
27 сентября в 12:35
в ответ liberwoman
Тыква в пицце?? Вегетарианская пицца или такая разновидность десерта?
Показать все 24 комментарияСвернуть
Кокобай
26 сентября в 23:55
в ответ liberwoman
Одна девочка делала на основе кисло-сладкого, а другая взяла за основу песта… я приемлю только классику, только томатная паста, только орегано)))
liberwoman
26 сентября в 17:12
в ответ Кокобай
Да, все, я уже поняла. Если бы не каммент выше, мой вариант и был бы томатная паста с табаско! И остро и не убийственная, класс!!!
liberwoman
26 сентября в 17:11
в ответ Кокобай
вы же камментом выше написали «и основа кисло-сладкий соус» Я думала вы про свою говорите… Блин, Паша, так и знала, что это не кисло-сладкий соус, так и знала что с добавлением табаско, видно, что соус темнее, чем кисло-сладкий. Запутал меня как обычно… Состав отменный!!! тоже такой люблю!
Кокобай
26 сентября в 17:03
в ответ liberwoman
Оранжевые капельки на сыре — соус табаско)))
Кокобай
26 сентября в 17:02
в ответ liberwoman
Основа — томатная паста со специями, табаско… остальное угадали))) Мой любимый комплит)))
Кокобай
26 сентября в 17:01
в ответ liberwoman
На самом деле было весьма забавно))) Я уже не помню какая выиграла
liberwoman
26 сентября в 16:34
в ответ Кокобай
Кисло-сладкий соус… Интересно… Внешне похоже на что-то более интересное… Ну, да ладно. Просили угадать все ингридиенты: Основа + кисло-сладкий соус + лук красный + шампиньоны + маринованный огурец + грудка (мясо какое-то, по виду она) + помидоры черри + моцарелла + свежая руккола в конце перед подачей. Ничего не забыла? :)))) Жаль, ничего не сказали, что давали пробовать в слепом тесте… Очень интересно… :)))
liberwoman
26 сентября в 16:29
в ответ Кокобай
Тыква, говорите… мгм… Надеюсь, тыква хоть не победила?
Кокобай
26 сентября в 10:36
в ответ VladaLis
Это вишневый/имбирный чай… дым за счет добавления сухого льда
VladaLis
26 сентября в 10:27
Коктейль или вино, от чего такой дым?
Tarakan
26 сентября в 10:25
Раньше у них был очень вкусный сырный суп с грибами, его можно попробовать если в меню остался
Кокобай
26 сентября в 02:34
в ответ liberwoman
Тогда угадайте все ингредиенты)))
Кокобай
26 сентября в 02:34
в ответ liberwoman
И тыква была и слива с салями и основа кисло-сладкий соус… не без извращений, но дико весело нам было потом все это пробовать)))
Кокобай
26 сентября в 02:32
в ответ Salam4ik
В точку!
liberwoman
26 сентября в 00:51
Чет я тоже не втыкнула, чего угадывать-то… Часы, тату и фоткающий JustFray сделали свое дело… Вот скажите лучше: а) чем вы мазали тесто? б) Реально что на пицце у Аси (где песто+грудка и нешта рыжее)? Реально тыква???? %))))
SweetPuma
26 сентября в 00:04
Девочка с ouipingui.com, специалист по завтракам))
No_name
25 сентября в 23:03
в ответ Кокобай
Спасибо за оперативность ;) и добавьте смайлики
Кокобай
25 сентября в 23:02
в ответ No_name
Меню с ценами на релакс бай, смотри тут
No_name
25 сентября в 23:00
Автор может меню и цены есть?
Lilkrip
25 сентября в 22:34
Очень уютное и дорогое кафе с заявкой на ресторан. Вроде Максиму Мирному принадлежит.
Salam4ik
25 сентября в 22:22
Так а что тут угадывать?? Самая жирная и питательная, с песто и вроде как тыквой только бабы готовят =))
24 комментария. Лучший комментарий закрепляется сверху по оценкам читателей.