Нам понадобится:
8-10 шт Крупный картофель
100 г. Сыр фета
3 ст.л. сметана
1 Цыпленок
по вкусу соль, перец, кинза
50 г. оливкое масло
Способ приготовления:
Картофель:
Картофель хорошо помыть, порезать на половинки, просушить на салфетках. Острием ножа сделать с внутренней части проколы. Смешать оливковое масло, соль, перец, базилик. Натереть всем этим картофель и положить минут на 15 в холодильник. Затем разложить на противень и запекать минут 30-40, периодически проверяя и переворачивая.
Крем для картофеля:
Сыр фета смешать с 2-3 ст.л сметаны, добавить измельченный зубчик чеснока, базилик. Посолить. Премешать. По вкусу можно добавить разной зелени, кому что нравится (укроп, кинза, петрушка)
Крем подается к готовой картошке.
Цыпленок:
Натираем цыпленка солью, перцем и оливковым маслом, также можно добавить в смесь немного лимонного сока и зелени. Запекаем цыпленка в духовке при температуре 180 С 40 минут (проверя готовность, все зависит от размера цыпленка).
Выкладываем на тарелку цыпленка, вокруг раскладываем картошку, украшенную кремом.
Bon appetit!
Комментарии
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.
Пока никто не написал. Будьте первым!