Пирог получается нежным, но при этом пикантным. Печем сегодня пирог с творогом и луком.
Вам потребуется:
150 г сметаны
150 г майонеза
примерно 100 г кефира
2 ст. л. маргарина
2 яйца
1,5 ст. муки
0,5 ч. л. соды
350 г зерненого творога
1 луковица
2 больших пучка зеленого лука
2 пучка укропа
100 г тертого твердого сыр
соль
Приготовление:
1. Мелко нарезать репчатый и зеленый лук, посолить, тушить с 1 ст. л. маргарина.
2. Смешать майонез и сметану, добавить соду, затем вбить яйца, посолить, после чего добавить муку (просеянную). Всё хорошо перемешать, добавить кефир. Консистенция должна быть, как у жидкой сметаны.
3. Отдельно смешать зерненый творог, мелко нарезанный укроп и тушеный лук, по желанию посолить.
4. Ёмкость выложить бумагой для выпечки, смазать её маргарином, затем вылить туда 2/3 теста, сверху которого распределить творожено-луковую начинку, поверх которой 2/3 натертого сыра. Затем опять тесто, по верху оставшийся сыр.
5. Выпекать в духовке 30 минут при температуре 200 градусов C, далее при температуре 150 градусов С.
6. Дать остыть, не вынимая из духовки!
Комментарии
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.
Пока никто не написал. Будьте первым!