ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 стакан с верхом (250 г ) арахисовой пасты (желательно с кусочками арахиса)
1 большое яйцо
3/4 ст. (150 г ) сахара*
1 ст.молока
1.5 ст. (210 г) муки
1 ч.ложка разрыхлителя
щепотка соли
100 г шоколадных «капель»
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1.Миксером смешать пасту, яйцо и сахар до образования однородной гладкой массы.
2.Добавить молоко, соль и перемешать с массой до однородного состояния.
3.Смешать муку и разрыхлитель, добавить в молочно-арахисовую смесь и перемешать недолго, только до момента когда мука перемешается с остальной массой.
4.Добавить шоколадные «капли и еще несколько раз(можно в ручную) хорошо перемешать массу.
5.Заполнить на 3/4 формы для маффинов и поставить их выпекаться в заранее нагретую духовку на среднюю полку.
ПРИМЕЧАНИЕ:
Если заменить обычный сахар на темно-коричневый то маффины будут еще вкуснее(темно-коричневый сахар придает изделиям легкий карамельный вкус) ** Я в эти маффины употребляла „капли“ из горького шоколада, но можно взять и из молочного, и из белого шоколада.*** Как и обычно при выпечке маффинов, очень важно после добавления муки долго массу не перемешивать(иначе маффины будут не ртхлими, а, скорее, „резиновыми“.
Комментарии
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.
Пока никто не написал. Будьте первым!