Ингредиенты:
молоко – 200 грамм
сыр пикантный – 150 грамм
пиво светлое – 200 грамм
мука – 250 грамм
масло растительное
яйцо – 4 штуки
зелень
пекарский порошок
Способ приготовления:
Натираем сыр, вливаем в него подогретое молоко и помешивая, на слабом огоньке, провариваем до однородности.
Смешиваем муку и пекарский порошок, разводим пивом, добавляем поочередно по 1 яйцу. Подмешиваем сырную массу и взбиваем до эластичности теста. Выдерживаем полчаса.
В раскаленное масло тонкой струйкой вливаем тесто небольшими порциями. Можно взять воронку, тогда диаметр всех порций будет одинаковым. Обжариваем до корочки и выкладываем на бумажную салфетку, чтобы на нее стек жир.
При подаче укладываем блюдо горочкой. Отдельно подаем зелень, салат.
Всегда готовь!
Комментарии
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.
Пока никто не написал. Будьте первым!