Легкий и вкусный салат с клубникой, вам наверняка понравится соус, которым он заправлен. Акцент на соус, использовать можно к любому фруктовому салату, а ещё к фруктовым сушам=)
На 2 порции вам потребуется:
2 пучка шпината (листьев салата)
125 г моцареллы
1-2 ст. л. сливок 30%
250 г клубники
2 ч. л. сахара
1/3 чашки грецких орехов
Для соуса:
180 г клубники
1 ст. л. меда
2 ст. л. бальзамического уксуса
щепотка свежемолотого черного перца
1 ч. л. оливкового масла
1 полная ч. л. какао порошка
Приготовление:
- В кастрюлю положить все ингредиенты для соуса, постоянно помешивая довести до кипения и сразу же убрать с огня, перемешать. Протереть через сито, чтобы получился однородный соус.
- Шпинат промыть, обсушить, порвать на крупные куски и положить в салатник.
- Моцареллу нарезать тонкими полосками, сбрызнуть сливками и уложить на шпинат. Слегка посыпать все солью и перцем.
- Клубнику нарезать кусочками и посыпать сахаром. Клубнику и измельченные орехи (можно слегка обжарить) положить в салатик.
- Салат полить половиной соуса. Оставшийся соус подать отдельно с кусочком хрустящего багета.
Комментарии8
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.
Buddy
21 февраля в 12:19
Вкусный салатик
andreykr
21 февраля в 12:12
Онли уксус
haribo
20 февраля в 14:32
Ну а как без уксуса замариновать мясо? лимонная кислота так не замаринует мясо!
Показать все 8 комментариевСвернуть
Eva88
20 февраля в 13:03
Почитал про уксус и понял что ну его нафиг=)
andreykr
20 февраля в 02:49
Я бы сейчас полакомился)))
haribo
19 февраля в 18:03
вот отличная статья как выбрать уксус для разных блюд
BullTerrier
14 февраля в 19:54
А это уксус, бальзамический? он как обычный наш уксус или особенный?
Eva88
14 февраля в 18:19
Бальзамический уксус можно исключить из соуса, мед, клубника, какао — ключевые составляющие!
8 комментариев. Лучший комментарий закрепляется сверху по оценкам читателей.