На второе подаем сегодня вкусные зразы с начинкой из омлета, запеченные с сыром.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для фарша:
Фарш – 700 г
Картофель крупный – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Растительное масло
Соль, перец
Мука для панировки
Для омлета:
Яйца – 3 шт.
Молоко – ? ст.
Зелень, помидор, болгарский перец
Для соуса:
Сметана – 3 ст. л.
Чеснок – 2 зубчика
Сыр – 100 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Картофель очистим и натрем на терке, отожмем лишний сок. Добавим картофель и яйцо в фарш, солим, перчим и тщательно перемешиваем.
- Яйца взобьем с молоком, добавим зелень, помидорку, болгарский перец и поджарим омлет.
- Омлет нужно разрезать на полоски и свернуть каждую из них в рулетик.
- Сделаем из фарша лепешки, внутрь положим наш омлет и сформируем зразы. Обжарим зразы с двух сторон на растительном масле, после чего выложим на противень.
- Сыр и чеснок натрем на мелкой терке, смешаем со сметаной и запекаем до красивой румяной корочки.
Комментарии3
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.
haribo
3 марта в 20:35
Ел что-то похожее в Минской студенческой столовке, назывался вроде рулет из курицы с луком и яйцом))) P.S. Загадка: с луком и яйцами, но не пирожок, угадайте)))
Zina
1 марта в 12:10
Очень вкусный рецепт, ела что то похожее в Минском Ресторане Фальконе!
Eva88
28 февраля в 23:25
Вот ещё, но учите без опыта, кулинарного, такое не приготовить красиво как на картинке!
3 комментария. Лучший комментарий закрепляется сверху по оценкам читателей.