Это просто шикарный рецепт для тех, кто отличается большим терпением. Если у вас есть 4 часа на приготовление этого десерта, который одновременно является коктейлем, тогда почему бы не попробовать?
ИНГРЕДИЕНТЫ:
25-30 ягод свежей клубники (берите крупные ягоды)
240 мл текилы
180 мл апельсинового ликера Куантро
85 г сухой смеси клубничного желе
1/2-1 ст. л. желатина
сахар
дольки лайма
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Вымойте и обсушите ягоды. Срежьте верхушку с чашелистиком и кончик для устойчивости. Теперь аккуратно кофейной ложечкой вырежьте серединку ягод. Будьте осторожны, ведь стенки должны остаться целыми, без дырочек. Все подготовленные ягоды поставьте на поднос.
- Вскипятите 1 ст. воды. Высыпьте в воду клубничное желе. Добавьте желатин, чтобы получить более плотную консистенцию. Перемешайте до полного растворения. Добавьте в остывшую смесь ликер, текилу, 1/4 ст. воды. Перемешайте до однородности. Разлейте смесь по ягодам и поставьте в холодильник на ночь.
- Для украшения натрите цедру лайма на терке и смешайте ее с сахаром. Края клубники смочите соком лайма и обваляйте в полученной сладкой смеси. Украсьте каждую клубничку долькой лайма.
- Вот такой оригинальный шот получается: коктейль Маргарита, только в виде желе, и в стаканчиках из клубники.
Приятного аппетита!
Комментарии2
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.
BullTerrier
15 июня в 18:47
в ответ FromPikabu
Шикарная закуска. На рынке у нас как рас продается большая греческая клубника. С обычной «грядочной» клубникой такое не слететь(
FromPikabu
14 июня в 22:36
Любимый десерт моей девушки) готовлю я, кушает она)
2 комментария. Лучший комментарий закрепляется сверху по оценкам читателей.