ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сыр «Российский» — 200 г
Сыр моцарелла — 100 г
Творог — 100 г
Приправа «Итальянские травы»
Для теста:
Мука — 2 стакана
Кефир — 190 г
Соль — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Смешиваем муку, кефир, соль и соду. Замешиваем тесто. Если вдруг у вас оно получается слишком сухим, просто добавьте еще чуть-чуть кефира. Тесто должно получиться плотным, достаточно сухим, как обычное нормальное тесто.
- Делим тесто на порции. Раскатываем тесто в две лепешки. Делаем начинку. Измельчаем сыр и творог. Перемешиваем ингредиенты и добавляем приправу (она по желанию). На один круг теста выкладываем равномерным слоем начинку.
- Сверху закрываем вторым кругом и защипываем края. На разогретую сковородку выкладываем нашу лепешку. Жарим 5-7 минут (до золотистой корочки).
- Аккуратно переворачиваем лепешку. Здесь вам потребуется либо помощь еще одного человека, либо ловкость рук и никакого мошенничества. Обжариваем еще 5-7 минут.
- Выкладываем на тарелку, отрезаем кусочек и наслаждаемся.
Bon appetite!
Источник статьи: koko.by — Кулинарная социальная сеть
Комментарии8
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.
Visockaya
30 августа в 01:10
хотела бы прямо сейчас её попробовать
andreykr
5 июля в 13:09
Похожие, только тоньше и проще продают в ТЦ Замок и магазинах Рублёвский, у нас в городе Минске
Milka
3 июля в 16:49
Типа как лепешка с начинкой, ничего особенного)
Показать все 8 комментариевСвернуть
Pussy
2 июля в 15:58
в ответ laturia
Вот вот и я так думаю) а с маслом они более сочные)
laturia
2 июля в 00:30
Спасибо за рецепт, обязательно сделаю на выходных, единственное я бы наверное после выпечки верх лепешки смазала бы сливочным маслом, но это только мое мнение… лучше купить и нашпиговать лаваш=)Не думаю, что это будет лучше, проще да, но не лучше…
haribo
1 июля в 17:46
Я бы добавил чесночка и зелени, а то будет суховато)))
Adolf
1 июля в 13:12
в ответ FromPikabu
Это да, лучше купить и нашпиговать лаваш=)
FromPikabu
30 июня в 22:55
Лентяи могу заменить тесто на купленный в магазине лаваш, а творог (частично) добавить в начинку
8 комментариев. Лучший комментарий закрепляется сверху по оценкам читателей.