Если хотите на завтрак что-нибудь легкое, полезно и ягодное, попробуйте йогурт с ягодами и карамелизированными овсяными хлопьями.Я влюбилась в это блюдо, когда первый раз его попробовала в одной из кафешек Нью-Йорка. Слегка сладкий йогурт, ароматная клубника и сладкие, карамельные, хрустящие хлопья овсянки.
Кроме того, йогурт, фрукты и злаки (и капелька сладеньких углеводов) на завтрак это же полезно невероятно. А готовится все быстро. Закарамелизировать хлопья можно заранее и останется только добавить их к йогурту. Кроме того, можно добавить к овсяным хлопьям немного орехов.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
овсяные хлопья 2 1/2 ст.л.
сахарная пудр 1 1/2 ст.л.
ванильный сахар 1/2 ч.л.
сливочное масло 1 1/2 — 2 ст.л.
сливки или молоко 1 ч.л.
йогурт и сахар по вкусу
ягоды (клубника)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Сливочное масло нужно растопить. Овсяные хлопья, пудру и ванильный сахар смешать. В них влить масло и добавить сливки или молоко. Все тщательно размешать и выложить тонким слоем на противень, выстеленный пергаментом.
- Далее запечь в духовке (170С) до карамельного цвета. Дать остыть и разломать на крупные крошки.
- Осталось только выложить ягоды в йогурт и засыпать все крошкой из карамелизированных овсяных хлопьев.
- Как вариант, вместо ванили можно добавить корицу, а клубнику заменить яблоком. Тоже получается вкусненько.
- Завтракаем и заряжаемся позитивом на весь день! Приятного дня!
Bon appetite!
Источник статьи: koko.by — Кулинарная социальная сеть
Комментарии
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.
Пока никто не написал. Будьте первым!