Многие наверняка знают, как готовить шашлык. Но далеко не всегда он получается таким вкусным, как хотелось бы. Поэтому можно вместо привычного способа «замачивания» шашлыка воспользоваться одним из этих 5 рецептов отличных шашлычных маринадов.
От маринада во многом зависит вкус готового шашлыка, поэтому его приготовлению уделяется немало внимания. Вот 5 вариантов маринада для шашлыка, которые помогут каждый раз это привычное блюдо делать немного иным.
Основной маринадДля этого маринада нужно смешать уксус, растительное масло, дижонскую горчицу и пряные травы, предварительно измельченные.
Кисломолочный маринадВ этом маринаде основой является натуральный йогурт без добавок. К нему добавляется чеснок, гвоздика, кардамон, куркума и немного корицы.
Острый маринадВариант для тех, кто любит остренькое. Нужно смешать несладкий йогурт с соком лайма или лимона, а затем добавить кайенский перец.
Соевый маринадВариант с «восточным» привкусом. К соевому соусу нужно добавить чеснок и китайскую смесь из 5 специй.
Русский маринадВ основе маринада — хлебный квас. К нему добавить лук, немного меда. Посолить по вкусу.
Bon appetite!
Источник статьи: koko.by — Кулинарная социальная сеть
Комментарии
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.
Пока никто не написал. Будьте первым!