А вы еще не пробовали мариновать арбузы? Получается очень вкусно. Конечно, это блюдо на любителя, но почему бы не попробовать и вам?
Для маринования нужно взять не очень спелый арбуз. Если арбуз будет спелым, он будет разваливаться в банке. Разрежьте арбуз на кусочки или пластинки — это все по вашему желанию. Можно нарезать вместе с корочкой или же без. Уложите в банку арбуз как можно плотнее. Теперь приготовьте рассол и залейте им банку.
1,5 л воды вскипятите, добавьте 1 ст. л соли и 2 ст. л. сахара. Затем добавьте 1 ст. л. уксусной эссенции. Этим рассолом залейте арбузы и ставьте банки пастеризоваться. Для пастеризации трехлитровой банки уходит 20 минут. Пол-литровые баночки можно пастеризовать 5 минут.
Bon appetite!
Источник статьи: koko.by — Кулинарная социальная сеть
Комментарии
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.
Пока никто не написал. Будьте первым!