Говядина с брокколи по-китайски

400 г говяжьей мякоти;
1 ст.л. соевого соуса;
2 ст.л. сухого белого вина;
1 ч.л. кукурузного крахмала;
Соцветья цветной капусты;
2 больших зубчика чеснока;
2 см тертого имбиря;
2 ч.л. раст. масла для жарки;
Половина ч.л. кунжутного масла.

1. Брокколи выбрала самую маленькую, т.к. мяса было около 200 г.
2. Поэтому взяла несколько соцветий.
3. Говядину порезать против волокон на полоски.
4. Смешать вино, крахмал и соевый соус, влить в мясо и поставить мариноваться на полчаса.
5. Нагреть в воке масло. Выложить тертый имбирь и мелко порезанный часнок и протушить 30 секунд. Добавить говядину и тушить около 5-7 минут, постоянно помешивая. Добавить кочешки брокколи и помешивая, тушить до готовности, но брокколи должна остаться ярко-зеленой и слегка похрустывать (около 5 минут). В конце влить кунжутное масло.
6. Оптимально подавать с жареным рисом.