Сверхпростой домашний рецепт рыбных палочек

500 г филе
4 ст. л. муки
2 ст. л. молотой паприки
1 яйцо
50 г топленого масла
1 ст. л. молока
125 г панировочных сухарей
лимонный сок

1. Разогрейте духовку до 180°С. Смешайте муку, паприку. Отдельно взбейте молоко с яйцом.
2. Разрежьте филе выбранной рыбы брусочками толщиной 2 см. Посолите, обваляйте рыбу в смеси из муки и паприки, затем в молоке с яйцом и панируйте в сухарях.
3. Выложите рыбу на застеленный пергаментной бумагой противень, сбрызните топленым маслом и запекайте 25 минут до образования золотисто-коричневой корочки.
4. Готовые рыбные палочки по желанию сбрызгивают лимонным соком, подают с горячей картошкой фри или же картофельным салатом.