Желаете поговорить об омлетах с различными добавками? А может быть лучше попробовать приготовить омлет по вкусному рецепту национальной кухни Ямайки.
Вам потребуется:
2 яйца
80 г ананаса
1 ч. л. сахарной пудры
0,8 ст. рома
2 ч. л. молока
0,3 ч. л. крахмала
ванилин
сливочное масло
Приготовление:
- Ананас очистить, нарезать кубиками, присыпать сахарной пудрой и залить ромом.
- Яичные белки отделить от желтков. Белки взбить в плотную пену. Желтки растереть добела с сахарной пудрой, добавить молоко, крахмал, немного ванилина и в конце — белки. Перемешать.
- Разогреть сковороду, растопить на ней сливочное масло, вылить яичную смесь и поджарить ее с обеих сторон. На середину омлета выложить пропитанный ромом ананас, сложить омлет пополам, поместить на смазанный маслом противень и поставить в духовку на 10 минут.
- Готовый омлет полить ромом, добавить сахар по вкусу. Перед самой подачей ром поджечь.
Кушайте на здоровье!
Источник cтатьи: koko.by — Кулинарная социальная сеть
Комментарии3
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.
Milka
4 ноября в 18:14
А ты пробовал хоть? или вкус по картинке угадал?
andreykr
30 октября в 13:54
никогда такого не ел, спасибо за нереально вкусный рецепт
Milka
28 октября в 23:48
Обожаю такой на завтрак от любимого мужчины)
3 комментария. Лучший комментарий закрепляется сверху по оценкам читателей.