Печенье детства: Орешки со сгущенкой

2 стакана муки
1 банка вареной сгущёнки
2 яйца
120 г сахарного песка
100 г масла или маргарина
100 г орехов (на ваш вкус)
2 ст. л. растительного масла (для смазывания формы)
1/3 ч. л. соды
1/3 ч. л. уксуса
щепотка соли

1. Масло (комнатной температуры) растереть с сахаром. Добавить соль.
2. Яйца взбить, добавить в тесто.
3. Соду погасить уксусом, добавить в тесто. Перемешать.
4. Муку просеять, добавить в тесто. Тщательно перемешать.
5. Тесто должно получиться эластичным.
6. Форму для выпекания смазать маслом. Влажными руками отрывать маленькие кусочки теста и выкладывать в форму. Пропекать до зарумянивания.
7. Удалить ножом неровные края у половинок орешков.
8. Начинить вареной сгущёнкой половинки печенья. Дать пропитаться 20-30 минут.