Это легкое овощное блюдо, вдохновленное знаменитым салатом с овощами и сыром.
Вам потребуется:
желтый и красный сладкий перец — по 1 шт.
лук-порей — 1 стебель
картофель — 800 г
чеснок — 1 зубчик
топленое масло — 50 г
сыр фета — 100 г
тимьян — 1 пучок
соль, перец
Приготовление:
- Сладкий перец очистить от семян и нарезать сначала на четвертинки, а затем тонкими полосками. Лук-порей также почистить и разрезать узкими полосками.
- Картофель очистить и нарезать кружками. Чеснок мелко порубить.
- Обжарить картофель в 1,5 ст. л. топленого масла, небольшими порциями до золотистого цвета, помешивая все время (на весь объем у вас должно уйти около 15-20 минут). Выложить, посолить и поперчить.
- Сыр нарезать кубиками, оборвать листики тимьяна.
- В сковороду добавить остатки топленого масла и обжарить в нем чеснок и овощи в течение 10 минут. Приправить.
- Добавить картофель, сыр, тимьян, снова приправить и подавать на стол.
Кушайте на здоровье!
Комментарии3
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.
haribo
11 января в 14:11
— осталось только сыр фета найти)))
andreykr
12 ноября в 02:06
простой и в тоже время вкусный рецепт картофеля. Похожий, если я не ошибаюсь готовят в ресторанах Лидо!
EmmaWhite
11 ноября в 20:45
Оууу))))
3 комментария. Лучший комментарий закрепляется сверху по оценкам читателей.