Блюдо месяца от КокоБай: Куриная грудка в яблочном соусом

4 яблока
2 ст. л. лимонного сока
2 луковицы
1 зубчик чеснока
4 филе куриной грудки
соль
молотый черный перец
3 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. изюма
100 мл белого вина
100 мл бульона

1. Яблоки очистите от семян, мелко порежьте, сбрызните лимонным соком. Лук и чеснок почистите, мелко порежьте.
2. Куриные грудки помойте, обсушите, натрите солью и перцем, обжарьте в сливочном масле с двух сторон, выложите, поставьте в теплое место.
3. В сковороде разогрейте остатки сливочного масла и обжарьте в нем лук, добавьте чеснок, яблоки и изюм, обжарьте. Влейте в сковороду вино и бульон, тушите 10 минут, посолите, поперчите.
4. Готовые куриные грудки разложите по тарелкам, добавьте яблочный соус.
5. К столу куриные грудки подавайте с картофелем, грибами, зеленью и овощным салатом или с отварным рисом.