Печенье из овсяных хлопьев и меда

1 ст. овсяных хлопьев
1 ст. муки
? ст. сахара
1 яйцо
? ст. меда
? ст. сметаны
100 г сливочного масла
? ч. л. соды

1. Сливочное масло разотрите с сахаром, добавьте мед, сметану, яйцо, добавьте овсяные хлопья, перемешанные с мукой.
2. Замесите тесто для печенья и раскатайте его в лепешку. Стаканом вырежьте печенье.
3. Выпекайте его при средней температуре 15-20 минут до светло-коричневого цвета. Остывшее печенье осторожно снимите с листа ножом.