Французские пончики

5 ст. л. сливочного масла комнатной температуры
? ст. сахара
1 яйцо, взбить
1 ? ст. муки
2 ? ч. л. разрыхлителя
? ч. л. соли
? ч. л. мускатного ореха
? ст. молока
3 ст. л. растопленного несоленого сливочного масла
? ст. сахара
1 ст. л. корицы

1. Нагрейте духовку до 175 градусов С.
2. Сливочное масло (5 ложек) взбейте с сахаром до воздушного состояния. Вбейте яйцо и хорошо перемешайте.
3. Муку просейте вместе с разрыхлителем, солью и мускатным орехом.
4. В масляную смесь введите сухие ингредиенты, чередуя их с молоком.
5. Выложите тесто в форму для пончиков, наполняя их на половину. Отправьте выпекаться на 15-20 миут.
6. Достаньте из духовки, сразу обмакните верх пончиков в растопленное масло и затем в смесь из корицы и сахара.
7. Пончики готовы!