Домашнее мороженое на коньяке «крем-брюле»

500 мл сливок жирностью 33-35%
1 банка сгущенки
2 ст. л. коньяка

1. Взбейте сливки и перемешайте их со сгущенкой. Добавьте коньяк, перелейте массу в контейнер и поставьте в морозильную камеру.
2. Через полтора часа достаньте мороженое и перемешайте. Снова поставьте в морозилку для полного застывания.
3. Готовое мороженое полейте фруктовым или шоколадным сиропом.
4. Учтите, что для приготовления домашнего мороженого надо установить минимальную температуру заморозки в морозилке.