У мяса по-французски совершенно не французские корни. Это народное блюдо, да и вариантов его приготовления есть масса. Давайте остановимся на одном из них.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
400-500 г свинины
2-4 репчатых лука
200-300 г твердого сыра
400 г майонеза
соль и перец по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Нарежьте лук полукольцами. Натрите сыр на крупной терке. Нарежьте мясо тонкими кусочками толщиной около 1 см и отбейте. Посолите и поперчите.
- Уложите мясо на смазанный подсолнечным маслом противень. Сверху на мясо положите лук, полейте майонезом и равномерно посыпьте сыром.
- Запекайте мясо около 25 минут при температуре 180 °С. Готовое мясо оставьте на 10-15 минут, чтобы оно настоялось. Подавайте мясо по-французски с картофелем.
Кушайте на здоровье!
Источник cтатьи: КокоБай
Комментарии2
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.
andreykr
22 марта в 03:25
по такому рецепту у нас готовят в Златагорском. ммм, вкусно
Adolf
18 марта в 21:07
Классический рецепт без помидоров дабы мясо не было влажным
2 комментария. Лучший комментарий закрепляется сверху по оценкам читателей.