Пицца на теплом молоке с изюмом и креветками

200 г муки
250 мл теплого молока
15 г дрожжей
100 г мяса креветок
150 г сыра
по 50 г томатной пасты, растительного масла, сахара
90 г сметаны
10 г сливочного масла
15 г изюма
1 яйцо
2-3 ст. л. измельченных грецких орехов
щепотка соды
пучок петрушки
соль по вкусу

1. Для теста разотрите с сахаром яйцо, затем добавьте к яйцу соду, орехи и растительное масло. Теплым молоком разведите дрожжи, всыпьте в них сахар и поставьте в тепло. Просейте муку, введите ее к дрожжам. Снова поставьте массу в тепло на 25 минут. К тесту добавьте изюм, соль и сливочное масло. Все тщательно перемешайте.
2. Выложите тесто на противень и раскатайте его в форме лепешки. Натрите на терке сыр и соедините его со сметаной и томатной пастой. Измельчите мясо креветок и смешайте его с сырной массой. Выложите на тесто полученную начинку и разровняйте ее.
3. Поставьте пиццу в заранее разогретую духовку и запекайте 25 минут. Украсьте готовое блюдо целыми отваренными креветками и мелко нарезанной зеленью петрушки.