Гость из Мексики: Горячий шоколад с текилой и острым перцем

3 стакана молока
1,5 плитки шоколада
6 столовых ложек какао-порошка
2 столовых ложки сахара
1/8 — 1/4 чайной ложки красного кайенского перца
120 мл. текилы
1/2 стакана жирных сливок
корица

1. Нагрейте молоко на среднем огне. Следите, чтобы оно не убежало. В молоко выложите шоко, всыпьте какао и сахар. Перемешайте до полного растворения, помешивая постоянно.
2. Добавьте перец.
3. Разлейте шоколад в 2 кружки и в каждую добавьте по 60 мл текилы.
4. Сверху украсьте взбитыми сливками и присыпьте корицей.