Американский брауни/google.by
Американский брауни/google.by
Американский брауни/google.by
Один из самых популярных десертов в мире — шоколадный пирог брауни с влажной серединкой — был придуман в 1893 году на кухне легендарного отеля Palmer в Чикаго. Этот пирог там пекут до сих пор по оригинальному рецепту, покрывая сверху глазурью. В домашней версии, впрочем, у брауни получается такая изумительная сахарная корочка, что глазировать ее было бы преступлением.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 г. горького шоколада
100 г. сливочного масла
4 яйца
100 г. сахара
пакетик ванильного сахара
щепотка соли
70 г. муки
100 г. замороженной вишни
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Растопить шоколад с маслом, яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром, солью. Постепенно частями добавить шоколадно-масляную массу. И в самом конце — муку. Все тщательно перемешать.
- Смазать формочки сливочным маслом, выложить ложкой тесто, посередине положить вишенку (можно использовать замороженную и не размораживать).
- Ставим все это в духовку, разогретую до 180 градусов С на 6-10 минут.
- Проверяем готовность: серединка должна быть жидкой!
Приятного аппетита!
Комментарии2
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.
FromPikabu
25 августа в 22:49
Ураааа нашел, спасибо за рецепт! большое спасибо!
Pussy
16 июня в 23:03
Сочный или мокрый получается?
2 комментария. Лучший комментарий закрепляется сверху по оценкам читателей.