Драники с начинкой/google.by
Июньские утра вдохновляют на гастрономические эксперименты. Сегодня вместе с нашими друзьями «Июнь» готовим знакомое еще с детства блюдо, но по новому рецепту — драники. Они у нас будут не простые, а с начинкой. Радуйте домашних летним преображением классической картошки и почаще выбирайтесь на природу! Итак, приступим!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 крупных картофеля
2 яйца
бекон
томаты
моцарелла
базилик и укроп
соль
перец
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Чистим картошку, трём её на крупной тёрке, отжимаем лишнюю влагу, добавляем яйца, солим и перчим по вкусу.
- Формируем небольшие драники и выкладываем на сковороду, обжариваем с обеих сторон до румяной корочки.
- В это время режем кружочками томаты (в дальнейшем при обжарке их можно не только посолить и поперчить, но и добавить совсем немного сахара — так они будут с более выраженным вкусом), обжариваем их с добавлением базилика. Любители остренького могут добавить к помидорам чеснок или тобаско.
- Бекон тоже отправляем на быструю обжарку и выкладываем подготовленную начинку на уже выложенные на противень драники бекон, помидоры, сверху кусочки моцареллы. Бекон можно заменить на шампиньоны или просто добавить их к основным составляющим.
- Отправляем в духовку буквально на несколько минут, чтобы расплавился сыр. Подаём, посыпав зеленью.
Приятного аппетита!
Комментарии1
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.
Zayka
30 июня в 23:33
Походу у меня было плохое детство, я такого блюда не помню)
1 комментарий. Лучший комментарий закрепляется сверху по оценкам читателей.